Натуральная косметика: в облепихе есть все
Колючки длиной шесть сантиметров, узкие листья и маленькие ярко-оранжевые ягоды, которые настолько кислые, что встряхивают вас: облепиха - это уже хрупкое растение, но стойкое и гибкое. Будь то на Балтийском море, в Сибири или Тоскане - устойчивое растение может выжить везде.
Но этого мало для фермера облепихи Курта Кюнзи. С семидесятых годов он искал идеальное растение облепихи, супер-кустарник со множеством густых ягод и таким количеством витамина С и бета-каротина, как ни в одном другом виде - именно это делает крушина идеальным ингредиентом для витаминных коктейлей и натуральной косметики. Масло содержит много витамина С, благодаря чему кожа лучше снабжается кровью и питательными веществами, поэтому она выглядит более пухлой и свежей. Кроме того, бета-каротин находится в масле. Оранжевый краситель является отличным поглотителем радикалов и помогает коже защищаться от вредного воздействия окружающей среды. Облепиховое масло традиционно используется в России для более быстрого заживления ран даже по рецепту врача.
Органический, да пожалуйста
Курт Кюнзи - уроженец Швейцарии и убежденный фермер Деметры. Поэтому для него всегда было ясно, что он хотел бы выращивать облепиху в лучшем качестве в соответствии со строгими правилами Ассоциации Деметры: как можно меньше удобрений, никаких химических насекомых или средств от сорняков. Тот факт, что удод съедает несколько килограммов ягод каждый год, не беспокоит его: «Нам нравится делиться урожаем, всегда остается достаточно».
Кюнзи открыл свою страсть к облепихе тридцать лет назад: «Это сумасшедшая ягода, разновидность натуральной поливитаминной лаборатории, которую вы никогда не сможете сделать синтетически». С тех пор он посвятил свою жизнь колючему кустарнику и переехал на небольшую ферму недалеко от Пизы. Потому что в климате Тосканы облепиха особенно процветает. Он заменил оливковые деревья, которые первоначально росли на его ферме, на все новые и лучшие растения облепихи. Постепенно он купил больше земли у соседних фермеров - его различным экспериментам с облепихой требовалось больше места.
Теперь, после долгих лет поисков, он нашел суперсорт, он уже находится на большинстве полей его 150-акрового поместья. Он выращивает саженцы потомства в самих теплицах, из которых появилась разновидность Super-Busch, остается, конечно же, коммерческой тайной.
Хитрость: заморозить!
Чтобы потом сила фруктов попала в бутылку с соком или в кремовую банку, нужно сначала извлечь ягоды из непокорного облепихового куста. Только не позволяйте им подбирать вас - у тех, кто пробует это быстро, есть кровавые пальцы, потому что плод сидит между шипами прямо на ветвях. Кроме того, они настолько чувствительны, что могут их раздавить. Но есть хитрость: срезать с кустов целые веточки и заморозить их вместе с висящими на них плодами облепихи. Замороженные, их легко отсоединить от веток.
В августе такие толстые перчатки и подрезающие ножницы заполняли коробку за коробкой облепихи ветками. Затем ящики укладываются в собственную холодильную камеру Künzis под потолком. Чтобы ягоды замерзли, требуется два дня. Тогда вы можете просто стряхнуть их с ветки - эта работа выполняется не вручную, а специальной молотилкой из облепихи. Затем вы можете натереть фрукты и передать выиграть сок, богатый витамином С. Он пастеризуется под высоким давлением - особенно щадящий процесс, в котором сохраняются ценные ингредиенты.
Последнее изобретение Künzis - это облепиховая вода, которая в отличие от сока практически не содержит жира и является настоящей бомбой с витамином С, которая должна особенно хорошо воздействовать на кожу. Теперь, в сентябре, вода, богатая витаминами, будет обнаружена в первых натуральных косметических средствах (Tautropfen).
Дополнительный наконечник
Если вы пьете сок облепихи, вы получите много витамина С и необычное количество витамина В12 (важно для женщин, которые едят очень мало мяса). Основное масло содержит альфа-линоленовую кислоту, из которой организм вырабатывает важные жирные кислоты, которые в противном случае встречаются только в рыбе. На вкус он довольно горький, но для заправки салата достаточно смешать несколько капель масла с другим маслом. Это приводит к фруктово-ореховому вкусу.
Натуральная косметика с облепихой
"Облепиховый гель для лица" капель росы (с облепихой)
«Облепиха Крем для рук» из Веледы
«Шампунь абрикосовый облепиховый для сухих и поврежденных волос» от доктора Хаушка
"Натуральный крем по уходу за основами" Органическая облепиха и гинкго " из Санте
"Крем для век с облепихой" от Альвы Натуркосметик
«Масло для тела восстановления апельсин-облепихи» из Лаверы
«Demeter-Wellness масляная баня в капсулах регенеративного действия» Мартина Гебхардт Натуркосметик
"Витамин С Дневной уход" Клэр Фишер
