Метод Монтиньяка: пиршество и похудение
Монтиньяк: пионер гликемического индекса
В методе Монтиньяка есть не меньше, но лучше кушатьТаким образом, одно из ключевых утверждений метода французского автора Мишеля Монтиньяка. Он был тем, кто предположил в конце 1980-х, что не калории делают нас толстыми, а так называемый гликемический индекс.
Гликемический индекс (? GI? Или "Glyx") описывает, насколько сильны наши Уровень сахара в крови увеличивается после употребления определенных продуктов.
Продукты делятся на три группы: продукты с высоким, средним или низким гликемическим индексом. Продукты с высоким ГИ считаются плохими углеводами, хорошие углеводы имеют низкий ГИ. Чем выше гликемический индекс, тем меньше нужно есть из пищи.
- Очень хорошие углеводы с GI ниже 35:
Яйца, кабачки, помидоры, яблоки, ежевика, брокколи, морковь (сырая), мясо, авокадо - Хорошие углеводы с GI 35-50:
Кокосовое молоко, овсянка, спагетти (аль денте!), Цельное зерно, варенье, MАнго - Плохие углеводы с GI более 50:
Пицца, каша, ананас, кукурузные хлопья, мука высшего сорта, сладости, кола
«Хорошие» продукты дополняются продуктами с высоким содержанием белка и жира, которые дополнительно замедляют рост уровня сахара в крови. Чем ниже GI, тем больше меньше инсулина тело высыпается, что выглядит хорошо на нашем сжигание жира эффект.
Принцип метода Монтиньяка
Принцип после Монтиньяка заключается в две фазы Установлено: на первом этапе снижается, пока не будет достигнут желаемый вес - сколько времени это занимает, конечно, для каждого разное. Ели здесь исключительно Пища с очень хорошим содержанием углеводов.
Второй этап заключается в стабилизации веса и сохранении новых привычек питания: сам метод Монтиньяка - это не обычная диета, а сбалансированная диетачто, в лучшем случае, поддерживается на протяжении всей жизни.
Что обещает метод Монтиньяка?
Концепция обещает нам один устойчивый и длительного успеха при похудении. Соблюдая строгие правила на первом этапе, фунты естественным образом падают, кроме того, уровень холестерина и инсулина может быть снижен, а риск сердечно-сосудистых заболеваний снижен. Так как мы держим уровень сахара в крови постоянно низким, можно Пищевые пристрастия избегать воли.
Поможет ли метод Монтиньяка мне достичь желаемого веса?
К сожалению, в настоящее время нет независимых и поэтому репрезентативных исследований для успеха метода. Для одного более осознанное пищевое поведение Метод Монтиньяка может быть очень полезным, поскольку мы почти полностью подслащиваем сахар и сознательно отбираем, комбинируем и готовим нашу еду.
Тем не менее, диета очень богатый белком и наше потребление белка составляет в среднем около 21% - и, следовательно, значительно выше, чем рекомендовано Немецким обществом питания (DGE)! Кроме того, в меню мало фруктов и злаков: остерегайтесь дефицита витаминов и клетчатки!
Метод Монтиньяка сегодня
Метод Монтиньяка теперь известен во всем мире, а Мишель Монтиньяк - признанный диетолог. Его работа? Je mange, donc je maigris? был переведен на 25 языков, и его теория служила в основном американским авторам, таким как Агастон («The South Beach Diet»), как вдохновение и шаблон.
Термин «GI» среднего возраста, но устарел, и говорят о так называемомгликемический зарядо еде.
Предыстория: В своих планах диеты Монтиньяк оценил здоровые овощи, такие как морковь, как «плохие» и размеры порций не включены в его таблицы. А те, кто хочет повысить свой уровень сахара в крови с помощью моркови, должны съесть очень большое его количество.
Хотя Монтиньяк категорически против важности калорий, многие диетологи не видят в этом методе никакой сложной диеты, а только один метод в течение дня. низкокалорийная смешанная пища Потреблять: питание в день содержит в среднем около 1400 калорий.
Ешьте как пещерные люди и чувствуйте себя прекрасно: откройте для себя наши рецепты Палео! Больше советов по похудению и диете мы расскажем на нашей доске объявлений Pinterest!
