Тыквенный хлеб: полный осенний аромат в форме коробки

Ингредиенты для формы коробки (25 х 10 см, содержание 1,5 л):

300 г тыквенного мяса (на ваш выбор мы рекомендуем тыкву Хоккайдо)
500 грамм пшеничной муки
1 упаковка сухих дрожжей
100 мл подсолнечного масла
3 столовые ложки воды
2 столовые ложки меда
3 столовые ложки теплого молока
1 чайная ложка соли
Семена тыквы по желанию

Приготовление тыквенного хлеба:

Очистить тыкву при необходимости. Рекомендуется, в зависимости от толщины оболочки, очистить Хоккайдо. Нарезать мякоть и обжарить с водой около 3 минут, пока она не станет мягкой. Затем пюре и дать остыть.
Тем временем положите муку в большую миску, смешайте под ней высушенные дрожжи, добавьте мед, соль, молоко и масло. Если хотите, можете добавить в тесто жареные тыквенные семечки. Наконец, добавить тыквенное мясо и хорошо вымесить замесом. Начните с низкого уровня, а затем переключайтесь на самый высокий уровень, пока не получите однородное тесто.
Накройте тесто и дайте ему постоять около 30 минут в теплом месте. Он должен заметно увеличиться за это время.
Через 30 минут снова тщательно замесите тесто и сформируйте удлиненное тесто.
Тщательно смазать форму коробки и посыпать мукой. Положите тесто в форму. Острым ножом разрезают вдоль около 1 см в глубину, чтобы тесто могло расширяться. Отпусти снова на короткое время.
Тем временем разогрейте духовку до 180 градусов (верхний и нижний нагрев, уровень газа 3-4) и выпекайте около 30-35 минут. Рециркуляция не рекомендуется.
В конце выпекания выложите жареные тыквенные семечки поверх хлеба и слегка нажмите.

И потом? Густой тыквенный хлеб смажьте тыквенным джемом.

Вкусная альтернатива классическому тыквенному хлебу - наш хлеб из тыквы. Или вы ищете другой рецепт для выпечки хлеба? У нас есть много советов по выпечке хлеба для вас.

Вот несколько других вкусных рецептов тыквы для вас:

Тыквенные блюда: осенние рецепты Осенние рецепты (1105931)