Приготовить кабачки

Промыть цуккини, высушить и отрезать концы. Нарежьте цуккини тонкими ломтиками для приготовления на пару, не слишком тонкими, иначе они распадутся. Для приготовления блюд в воке пополам длину цуккини и нарезать толстыми ломтиками. Нарежьте по длине сырые овощи и салат, положите ломтики друг на друга и нарежьте соломкой толщиной 5 мм.

Приготовленные на пару с небольшим количеством воды в собственном соку, кабачки готовятся за восемь-десять минут.

Совет: лучше купить маленькие кабачки, потому что чем крупнее фрукты, тем вкуснее и пушистее мякоть.