Персиковый чизкейк

Ингредиенты около 12 штук: 175 г печеного печенья с маслом 250 г высушенных персиков из олова 525 г сливочного сыра с двойным кремом или нежирного сливочного сыра, комнатная температура 4 яйца (кл. С), комнатная температура

Со склада: 100 г мягкого масла 1 щепотка соли 150 г сахара 2 столовые ложки муки

подготовка: 1. Разложите форму пружины (ø 24 см) с 10 г сливочного масла. Раскрошить печенье в морозильную камеру с гофрированным деревом, тщательно перемешать с оставшимся маслом, солью и 30 г сахара вручную, распределить по форме и плотно прижать.

2. Пюре персики с помощью блендера / измельчителя молний. Взбейте венчиком сливочный сыр, муку, оставшийся сахар и персиковое пюре. Размешайте яйца один за другим. Залейте массу в форму.

3. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 225 градусах (не циркулирующий воздух) на второй планке снизу в течение 40-45 минут, переключая духовку обратно на 150 градусов через 10 минут. Охладите чизкейк в духовке с открытой дверцей и поставьте в холодильник до готовности к подаче.

Время приготовления: 25 минут + время приготовления и охлаждения На порцию: около 400 калорий, 8 г белка, 28 г жира, 29 г углеводов