Рекомендации по питанию для детей: посещение от няни пищи
О, дорогая, надеюсь, она не сразу заглянет в холодильник. По иронии судьбы, сегодня есть шоколадный пудинг с половиной куска и бутылка содовой. Но в этом нет ничего общего с овощами, потому что крестьяне перед нашим домом были уже заминированы, когда я пришел домой с работы. «Оскар, закончи мороженое», - толкает 8-летний Лео, его шестилетний брат, когда он звонит.
Диетолог приходит. 45-летняя Маргит Мюличен, экотрофолог из Хеннеф, консультирует семьи и детские сады о том, как правильно питаться. Мы думаем об этом как о смеси супер няни и Джейми Оливера. Перед своим визитом она прислала строгие списки, в течение семи дней нам приходилось делать мазки на каждое печенье, каждый грамм масла и каждую чайную ложку варенья. Протокол питания. Словарный запас уже сделал Oskar супер, и списки - самая большая вещь для детей так или иначе. «Где мой рацион питания?» - кричал он, едва прикусив шоколадный круассан.
Теперь мы ждем биллинга. Она нас добьет, мужчины в моем доме вполне уверены. Помимо Лео и Оскара, сюда входит мой партнер, 49-летний Матиас, который только что пробежал 10-километровую пробежку на протокольной неделе, а затем сделал пять ударов в категории «пшеничное пиво» («Все профессиональные бегуны пьют!»). И его 14-летний сын Ники, который приезжает в гости по выходным и наполняет нашу бесплодную кладовую большим количеством чипсов, арахисовых шашлыков и колы, но отмечает в своем журнале: «Спортсмены! Футбол!»
Первый сюрприз: Фрау Муллихен не носит черных очков или боевой формы, это скорее материнский тип. И она просто говорит много хороших вещей. Это здорово, сколько йогурта мы едим. Она хвалит, что Лео берет ломтики огурца в школьные каникулы. И думает, что баланс калорий Ники полностью в порядке, потому что он так много играет в футбол. Как сейчас - и где кнут?
Вместо этого она кладет разноцветные открытки на стол, как в игре памяти, на которой цуккини, пицца и круассаны так восхитительно фотографируются, что хочется сразу же перекусить. Это как светофор, объясняет она детям: каждый день нужно есть что-нибудь красное, что-то желтое и что-то зеленое, тогда вы можете быть уверены, что у вас достаточно витаминов. И они как «боксеры в организме», объясняет она иммунной системе.
Светофор, дети его получают. Поэтому мы смотрим на красочные карты для фруктов и овощей в правильных цветах. «Тебе нравится цветная капуста?» - спрашивает Мюлих. «Ух ты, отвратительно!» - кричит Оскар. Морковь? «Привет, это худшее!» - объясняет Лео. Паприка? «Я ненавижу паприку!» - кричит Оскар, взбирается на стол и плюет на тарелку кусок Hefeweckchen. Как неловко, нам бы скорее понадобилась няня, чем пищевая няня. Но миссис Мюличен остается спокойной, у нее есть девятилетняя дочь, и она знает об их ограниченном терпении.
Чтобы занять Оскара, он может налить в руку ядра бобов, поэтому ему нужно понять количество. «Столько, сколько у вас в руке - вам не нужно больше есть фруктов и овощей». Но Оскар не глуп и толкает черного Питера на свою мать. «Ну, посмотрим, что мама купила». Он открывает холодильник. Здесь нет ничего желтого, ничего красного, что сегодня вечером? " Есть лапша с лососевым сливочным соусом - одно из трех с половиной блюд, которыми я могу смело забивать со своими детьми. Они любят это. И я, когда я готовлю это, логотип.
С лососем все в порядке, говорит г-жа Мюличен. Много жира, но хорошего жира. Поэтому я должен жарить его в газированной воде в будущем, а не в масле. И не всегда макароны, иногда рис или картошка. Но с картофелем нет стоячих оваций для повара.
Теперь мы уже на целый угол умнее. Зная, что у круассана 21 жирная точка, булочка - всего одна. Это пиво высушивает организм еще больше после тренировки. А эти чипсы красно-белые выглядят как светофор, но, к сожалению, практически не содержат витаминов.
Четыре недели, теперь у нас есть время для внедрения наших новых знаний. Мы различаемся, в зависимости от пола, между послушанием и бунтом. Я покорно нарезаю помидоры каждый прием пищи и четверть яблок, как чемпион мира («Достаточно горстки!»). Однако через несколько дней мой энтузиазм угас, потому что никто, кроме меня, не трогал красочные подарки.
Мой партнер утверждает что с пивом после пробега не получится любителей спорта («Эй, джунгли, мужик!»). Но без следа совета его не пройти. Круассаны, которые он обычно приносит из пекарни на следующее утро, никого не трогают. 21 жирное пятно. Ба.
А Лео и Оскар, как и все дети, известные преображатели мира, несут на светофоре миссию в детский сад и после школы. "На моей тарелке нет ничего желтого, все жирное!"
Через четыре недели няня возвращается. На этот раз наш шкаф для хранения полон нектаринов, груш, помидоров и огурцов. Только - к сожалению, мы должны впервые признаться миссис Мюличен, что сегодня мы уже съели много мороженого. Было жарко, мальчики были голодны, у Оскара было слишком мало еды во время поездки, и у нас было всего пять минут по дороге домой. Ничто не работает быстрее, чем эскимо.
Но даже это не убивает миссис Мюличен. Она также не смотрит на вид двухметрового пластикового вафельного рожка, который сейчас находится на кухне. Матиас купил ее на eBay. Нет, она произносит эту замечательную фразу: «Сладости - это часть жизни». Дыхание в комнате.
Опять же, есть много положительного подкрепления. Все хорошо Но ... теперь Лео должен правильно рассчитывать, хотя он ненавидит арифметику. Ему разрешено потреблять 60 жирных очков в день. Мороженое имеет 10 жирных пятен. Идет хорошо, если вы не размазываете хлеб на ломтики хлеба, вместо джема хлеб по утрам съедает, а на ланч в кладе только гарниры вместо жирной колбасы. Moody, Leo и консультант смешивают разноцветные карты памяти для идеального дня. И ей приходится терпеливо прислушиваться к умным знаниям семилетнего детского канала. "Знание делает Ах!" и «Передача с мышью» уже дали Лео много базовых знаний о питании. «Из десяти коробок с водой в теле остаются только две!», - читает он лекции, в принципе не доверяет всем контрольным ярлыкам («Это все дерьмо!») И сомневается, что молоко поступает от настоящих коров.
Фрау Мюличе умело направляет детское всезнайство к следующему уроку. Затем вы читаете, что находится на ореховом креме из нуги », - говорит она, и вместе они расшифровывают, сколько в нем жира, и что иногда сахар появляется под« поддельным именем », а не« не верьте этому » Фруктоза, мальтит или ксилит. Итак: в будущем хлеб будет только один раз в неделю. В другие дни едят хорошие мюсли. Но с тех пор мы действительно придерживались этого, спасибо, миссис Буквально вчера, когда мы хотели купить новую кашу, прямо рядом со здоровой смесью, к сожалению, была пачка с большим количеством плохого сахара в ней. Но и с лазерными мечами из "Звездных войн". Лео боролся перед полкой. Миссис Мюличен, его новый суперэго, сильна. Но, к сожалению, Люк Скайуокер был сильнее тогда. На этот раз мы решили купить сахарные хлопья. Потому что, наконец, сладости - это часть жизни.
Где я могу найти няню?
адреса: Через Интернет можно быстро найти еду тренера или диетолога. Но должность не защищена. Чтобы быть в безопасности, вы должны связаться с Ассоциацией выпускников экотрофологов (VDOE): Reuterstraße 161 53113 Бонн Тел. 0228 / 28922-0 Факс 0228 / 28922-77 E-Mail: vdoe@vdoe.de
На сайте www.vdoe.de указаны адреса консультантов в вашем регионе. Вы также найдете то, что ищете, на www.quetheb.de.
Офис: Institut Quetheb e.V., Miriam Hermann Schloßplatz 1 83410 Laufen Тел. 08682/954400 Факс 08682/954498 E-Mail: info@quetheb.de.
Или попросите вашу медицинскую страховку. У нее есть список диетологов, которым разрешено договариваться с компаниями медицинского страхования.
Стоимость: Диетологу требуется от 25 до 60 евро за первичную консультацию и от 35 до 45 евро в час за последующее консультирование. Когда речь идет о предоставлении консультаций по поводу избыточного веса (ИМТ более 27) или других заболеваний, связанных с питанием, медицинские страховки покрывают часть расходов, а у детей в таких случаях обычно даже общие расходы.
Книга советов:
"С 100 вещей через кухню Что мальчики любят есть и любят готовить" Кристоф Бирманн / Хильке Розенбум, 16,90 евро, Hanser Если вы играете в футбол, вам нужен здоровый спортсмен, сражающийся с арахисом, сухофруктами и шоколадными бобами. И «кризисная курица» удаётся даже очень маленьким поварам. Кристоф Бирманн из «Sendung mit der Maus» и бывший «звездный» журналист Хильке Розенбум написали хладнокровно иллюстрированную поваренную книгу для мальчиков, в том числе «Приколы из психокиста» для печально известных отказчиков салатов, полутвердых коллег из детских садов и вечных стонателей.
«Что ты ешь? Словарь здорового и нездорового детского питания» Аннет Саберски, 16,95 евро, Урания Получает ли мой ребенок достаточно питательных веществ? Что делать, если не терпит всего? Пища для детей в порядке? Эксперт по питанию Аннет Саберски отвечает на самые важные вопросы родителей - от А для похудения до Z для сахара.
