Молоко счастливых растений

Ваше преимущество

Все три продукта не содержат ни животного белка, ни молочного сахара (лактозы) - Это важно для аллергиков и диабетиков. Рис и соевое молоко также не содержат глютена, что хорошо для пациентов с целиакией. Поскольку напитки имеют растительное происхождение, они гарантированно не содержат никаких остатков от разведения животных, таких как гормоны или антибиотики. И они также свободны от холестерина.

Их недостаток: они обеспечивают, в отличие от коровьего молока, трудно пригодный кальций. Поэтому некоторые поставщики используют минерал. Все заменители молока производятся аналогичным образом: соя, рис или зерно измельчаются, вымачиваются, варятся и фильтруются, а затем пастеризуются. Поскольку рис и зерновые продукты содержат мало жира, добавляется растительное масло, чтобы напитки эмульгировались и приобретали белый цвет. Это просто делает ее более симпатичной.

Sojadrink

Имеет слегка горький и пряно-ореховый вкус. Здоровым является содержание белка, которое примерно на 3,5 процента примерно такое же, как и в коровьем молоке. Соя также содержит много изофлавонов, вторичных растительных соединений, которые, как полагают, также полезны для здоровья. Соя приносит тебе. а. Эстроген в организме и положительно влияет на уровень холестерина. Те, кто хочет быть в безопасности с точки зрения генной инженерии, покупают органическое качество. Содержание жира в соевом молоке составляет около двух процентов, а в 100 мл содержится около 35 ккал.

Haferdrink

Вкус слегка сладкий, насыщенный и незаметный. Тем не менее, он содержит глютен. Расщепление сложных углеводов в процессе производства также приводит к образованию сахара, который отвечает за сладкий вкус продукта. Содержание белка в 0,6 процента намного ниже, чем в коровьем и соевом молоке. Тем не менее, овес содержит много железа, витамина Е и фолиевой кислоты, что очень полезно для вегетарианцев и беременных женщин. Также положительным является соотношение пищеварительной и наполнительной клетчатки. И состав жирных кислот в овсяном напитке особенно полезен. Овсяный напиток содержит около 1,5% жира, в 100 мл - около 50 ккал.

Reisdrink

Вкус очень мягкий и слегка рисовый. Состав сравним с составом овсяного напитка, только содержание белка еще ниже на 0,1 процента. В зависимости от поставщика и типа используемого риса, эти рисовые напитки могут быть водянистыми или слегка слизистыми. Содержание жира составляет около 1,5 процента, а на 100 мл приходится около 50 ккал.

вывод

Поскольку готовая продукция в магазине довольно дорогая, примерно от 1,50 до 2,50 евро за литр, Возможно, даже стоит приобрести электрический производитель соевого молока (который стоит около 200 евро, например, у Vegan Star). Такое устройство может легко сделать альтернативное молоко из соевых бобов, риса или зерна менее чем за 30 минут.