Советы Хорватии: это абсолютные моменты!

Хорватия: голубое свечение

Моя память о семейных праздниках называется Югославия. Каждое лето, с тех пор как мне исполнилось пять лет, я ездил с родителями по автопутку на юг в сегодняшнюю Хорватию в течение качающегося часа каждое лето. Мы жили в шумных пансионах с грязными узорчатыми обоями, имели ванные комнаты из пронзительно-оранжевого пластика и спали в шатких кроватях. Был Cevapcici каждый день, и в каменистом море, после того как я отказался надеть жесткие пластиковые купальные ботинки, я ступил на морского ежа. Позвоночники заставляли мою мать трудолюбиво и ругали пинцетом от моей ноги, чтобы вытащить.

ЛЕТО СЧАСТЬЕ На проселочных дорогах, в старом городе и напротив собора Шибеника тихо

С более чем 30-летними воспоминаниями я нахожусь в прокатном автомобиле - и больше ничего не узнаю. Фотограф Энн и я летим через юг Хорватии. Над карстовыми, заросшими зарослями горами, похожими на спящих монстров, на спине которых мы балансируем вдоль моря. Муфта восточного блока давно исчезла, дома в их любящем лаке могли бы быть в Южной Германии, а не в этой области, называемой Далмация. Только гипнотическое синее море, которого я с нетерпением ждал после долгой поездки в детстве, все еще здесь и сверкает нами благотворно.

Шибеник как Италия без позы

В проливе, охраняемом крошечными островками и окруженном двумя мысами, на котором возвышаются мощные крепости, почти тысячелетний город Шибеник сложен как амфитеатр. Позади домов на оживленной набережной гавани, где один ресторан аккуратно гребет рядом с другим и корабли удобно качаются в воде, мы попадаем в запутанные переулки, заколдованный мир. Здесь тихо, только наши собственные шаги слышны между стенами, абсолютно без автомобильного движения, он идет круто в гору. Через сотни лестниц, мимо уютных углов с рябыми фонтанами и через тонкие каменные коридоры, где мы задаемся вопросом, как поднять холодильник в свой дом, а мы уже тащим нас с нашими чемоданами по дороге в отель.

За каждым лабиринтным поворотом, маленьким кафе, симпатичным баром или магазинчиком, полным хороших вещей. Кафе переполнены, это говорят и прогуливаются, из бара жемчужины легкий летний джаз. Шибеник похож на Италию без позы - немного тише, чуть медленнее и без толку.

Вокруг фасада напыщенного светло-белого собора Святого Иакова 16-го века, который принадлежит Всемирному наследию ЮНЕСКО, украшен фриз из 73 голов. Мне нравится тот факт, что здесь, помимо сановников и женщин-фермеров, представлены женщины-граждане и дети , а также некоторые домашние животные. Но более светская причина привлекает туристов сегодня:

В последовательном средневековье Шибеника были сняты различные сцены из «Игры престолов».

ФИЛЬМ ФОН На реке Крка Виннету пытался спасти женщин и детей от мошенников. Сегодня туристы плещутся в чистой воде у водопада Скрадинский бук

В национальном парке Крка мне снова 6 лет

На следующий день мы натыкаемся на следующую съемочную площадку. Мы едем с Виннету и Ильцки через прерию, точнее: мы проезжаем через Национальный парк Крка, где было создано множество незабываемых моментов на Карловом мая. И когда наша лодка скользит по бурным каньонам через реку Крка, и мы слышим, как медленно ревет могучий водопад, смешивая в моей голове множество фотографий из «Нефтяного принца». На реке Чинла Виннету пытался спасти женщин и детей от злых злодеев - именно здесь его плот потерпел крушение.

Внезапно мне снова исполнилось шесть лет, и, как и тогда, я бы предпочел плескаться вокруг, чем в этом сверкающем зрелище. Таким образом, мы идем босиком между семьями и школьными классами по ледяной воде. Позже мы пройдем мимо старых мельниц по узким деревянным проходам, вверх по густой растительности, чтобы стоять на открытке: бирюзовая река, темно-зеленые деревья, светло-белые скалы и пушистые маленькие облака в золотисто-голубых тонах.

Дегустация вин не должна быть пропущена ...

Небо ворчит, Горы резко выделяются из черного горизонта. Мы просто добираемся до машины, затем она высыпает много воды на сухой пейзаж. В грозовом шторме мы продолжаем беспощадно, но в итоге оказываемся в забытом к тому времени крошечном и безымянном пляже с красочными банями; и вдруг солнце снова можно увидеть.

Спустя всего несколько часов мы наконец достигаем нашей цели: винодельня "Барака". Неприметный каменный дом расположен прямо на пустынной проселочной дороге, с 2010 года Филипп Барака строит здесь вино.Виноград Бабик, который лучше всего процветает на бесплодной далматинской земле, растет аккуратными рядами за землей под палящим солнцем. Уже на первом бокале нашей дегустации вина мы с Энн понимаем, что у нас, вероятно, одна и та же неврологическая синаптическая сеть: запах и вкус разжигают с нами ярко окрашенный фейерверк ассоциации, над Филиппом смеющийся громко качает головой. Первое красное вино имеет шелковисто-синий вкус, второе - кожаные сиденья с запахом старого ягуара. И самое позднее на третье вино Филип полностью вовлечено. Когда я говорю, что это вино мужское, он добавляет: «Но мужчина в шляпе, джентльмен, а не мачо!» Энн смеется: «И он одет в узорчатый шарф».

Кстати, мне больше всего нравится «барон», на вкус он похож на кошку, дремлющей на старой каменной стене на солнце. Когда мы прощаемся, Филип говорит: «Вернись и принеси свои лекарства в следующий раз, пожалуйста!»

Primo? Ten впечатляет своей красивостью

На следующее утро мы едем в Примо-Тен, небольшой город, похожий на Атлантиду, выходящий из вод, соединенный только с берегом узкой плотиной и посреди него в аквамариновом сверкающем море. Эта недавно вымытая бирюза настолько великолепна, что нам просто нужно поторопиться.

Primo? Ten впечатляет своей почти нереальной красивостью. Никаких крошек на земле, даже фрукты на рынке выглядят как полированные. И так как полный круг вокруг маленького города занимает всего полчаса, мы рискуем отправиться по самым авантюрным гравийным дорогам к месту паломничества с совершенно новой черной Мадонной из Лорето, паломничеством высоко над виноградниками для многих католиков страны. Здесь у вас есть самый лучший вид на Свилан, Луквеняк, Барилак и бесчисленное множество других островков в Адриатическом море - некоторые размером с передний двор и необитаемые. И в самом конце золотого горизонта манит Италия.

ДЕГУСТАЦИЯ Абсолютные деликатесы подаются в ресторане "Форт Бароне"

Сегодня погода показывает свою самую очаровательную сторону, солнце светит не переставая. Мы с комфортом возвращаемся в Шибеник не без остановки на пляже - в конце концов, он так же хорош, как и везде.

Чтобы успокоиться, мы должны внезапно увидеть, что мы прибываем пунктуально в звездном ресторане "Пелегрини" в Шибенике, где мы ужинаем - с песком в наших волосах и красными обожженными носами - так мелко, что это действительно событие: операция справа - великолепные фанфары в каждом коридоре, искусные композиции традиционной и современной кухни, невероятные вина. За собором яростно заходит солнце, в то время как влюбленные пары прогуливаются по белокаменному двору, а несколько детей играют в футбол.

В некоторые моменты детские воспоминания начинают прыгать

Я больше не найду Югославию моего детства. Борьба с Востока полностью исчезла не только в жилых помещениях, но и в городах. Но в некоторые моменты воспоминания прыгают ко мне. Запах жареного мяса на небольших пляжных киосках, на улице - томаты размером с гандбол и гигантские дыни, которые я не мог нести в детстве, растрепанные горы и снова и снова голубое сверкающее море - все это похоже на то, что раньше.

Мы проводим наш последний день в основном на воде. С небольшой моторной лодкой и шкипером мы вначале качаемся к крепости Святого Николая, которая доступна только с моря. Соль и годы сильно повлияли на вызывающее строительство, внутри уже образовались капельные образования, а птицы гнездятся в зеленых заросших уголках. Это площадка для авантюрных мыслей, и моя маленькая слабость к местам причудливой красоты обретет здесь ценность их денег. В хранилищах летом устраиваются полушарийные вечеринки, также в пещерах и бункерах на противоположном материке, куда я с изумлением лазил в детстве.

ЛАДЬЯ-ТУР Последний день проведен на воде. Идет в крепость Святого Николая, которая доступна только с моря

Наш лодочник направляется к мини-островкам на архипелаге Шибеник; сначала в Зларин, где мы прогуливаемся по переулкам без автомобилей, в крошечном музее кораллов с прекрасными браслетами из вырезанного вручную кораллового бульона и покупаем на обочине старухи самокопрессованные масла, оливковое масло которых настолько восхитительно, что вы берете его прямо как напиток хотят. В Далмации говорят, что монахиня с сумкой приносит удачу - и мы встречаем нескольких из них, носящих с собой сумки на ремне или наполненные полиэтиленовые пакеты.

Наконец, мы сделаем объезд к самому маленькому из всех островов, к Првичу. За исключением мягкого прибоя, он очень тихий, мы лежим на теплых камнях пристани, наши ноги в кристально чистой воде, пока сегодня не рекомендует солнце в ярко-красной мантии, и снова настало время для первого вина. Я точно знаю одно: в следующий раз это не займет 30 лет, пока я не вернусь.

Таниас Краотиен советы

ДОБРАТЬСЯ

Хорватские авиалинии летают в Сплит (около 150 евро, croatiaairlines.com). На машине нужно около часа до Шибеника.

ЧТЕНИЕ

Любовно сопливый роман "DARKROOM" хорватской писательницы Ружаны Йегер рассказывает в тщательно продуманных миниатюрах и похожих на дневники отрывках из поколения X в бывшей Югославии: между клубами и гражданской войной, наркотиками, сексом и изнурительным поиском их собственной идентичности.

ОСТАТЬСЯ

Дворец жизни Этот восхитительный бутик-отель расположен в самом сердце старого города Шибеник, где запрещено автомобильное движение. Любовно отреставрированный дворец 15 века, 17 номеров в стиле барокко, большая терраса. Двухместный номер от 108 €, hotel-lifepalace.hr

Король кресимир В вестибюле оранжевые бархатные диваны и старинные собрания объединяются в огненном стиле. Номера очень простые и современные, впечатляющие апартаменты с джакузи на террасе на крыше с видом на город. DZ / F от 75 евро, hotel-kingkresimir.com

Отель Маэстрал Мини-остров Првич? всего в получасе езды на лодке от Шибеника - здесь вы можете насладиться абсолютным спокойствием и кристально чистой водой. Вы можете остаться в пуристической мебели и услышать, как море бьется в постели. Двухместный номер от 90 евро, hotelmaestral.com

Еда и напитки

Pelegrini: Мишленовская кухня в соборе Шибеник - меню как пышные оперы. Особенно хорошо: осьминог! Меню из четырех блюд около 77 евро, pelegrini.hr

FORT BARONE: Исключительно местные продукты, сырное ассорти Grand Ham, соленое фисташковое мороженое домашнего приготовления, barone.hr

ВАННАЯ И ПОКУПКА

ПЛЯЖИ Самая чистая вода Если вы находитесь на побережье перед приматами, но это так неземная бирюза, потому что вы должны бродить, плавая по песку на бурных скалах в наводнениях. Не так впечатляюще, но более комфортно, он плавает на городском пляже Шибеник Бань с открыточным видом на старый город и небольшой инфраструктурой баров и проката шезлонгов.

СУВЕНИРЫ Футуристическая мода от хорватских дизайнеров доступна в «Charlie Design» в Шибенике; смелые, отчасти асимметричные, но вполне пригодные для носки изделия из кожи и шифона - и только в черном, белом, серебристом или синем - charlie-design.hr

На острове Зларин и на местных фруктовых и овощных рынках на обочине дороги есть высококачественное оливковое, розмариновое и другие травяные масла, отжимаемые самим собой. Старушки, которые их делают, рады покупателям, и в то же время у вас есть отличный подарок.

Статья от ChroniquesDuVasteMonde Woman