«Предполагается, что ночная жизнь Белграда - это безумие», - говорит Мария из Австрии и рассекает маленькое маленькое макарон из свеклы и козьего сыра. «Hallegale вечеринки в домах сноса и все такое, как Берлин в 90-х».

Я киваю, не зная точно, почему. Мария, которая пишет о своем визите в Белград, должна быть слишком молода, чтобы что-то слышать о ночной жизни в 90-х годах. И, честно говоря, даже в то время, несмотря на лучший партийный возраст, обычно это было только для паба за углом, а не для техно-клубов на индустриальной пустоши.

Боже, я закрываю глаза прямо сейчас, в 10 вечера, и это определенно не фантастическая еда в ресторане "Iris", где в прохладной старой квартире в Белграде молодой шеф-повар предлагает изысканные меню из восьми блюд - кстати, по цене, за В настоящее время вы просто получаете хлеб авокадо с «Яйца Бенедикт» в Берлине-Нойкельн.

Красота между социалистическими блоками и хипстерскими кафе

Мы с фотографом Станиславом прибыли сегодня в 1,7 млн. Мегаполисов Сербии. На пути из аэропорта в отель мы были в пробке больше, чем проезжали (у Белграда очень много строительных площадок, также напоминает о Берлине ранее), поэтому у нас было достаточно времени, чтобы собрать впечатления от окна машины. : Дома Gründerzeit рядом с социалистическими блоками. Игривые фасады в стиле модерн вместе с бруталистическим бетоном, небольшими табачными табло "Трафика" и полностью застекленными хипстерскими кафе, мощеными улочками с проверенными временем кофейнями и широкими бульварами с современными торговыми центрами, баннерами, напоминающими о нападениях НАТО в 1999 году и концертными плакатами инди-групп, и возведенными на трон над ними всеми средневековая крепость Калемегдан с ее обширным парком, из которого открывается лучший вид на Дунай и Саву, которые сталкиваются здесь - такие как старое и новое, традиции и современность, балканская народная и космополитическая городская жизнь, упадок и рост, отъезд и переворот.

Впечатляющие социалистические здания

© Станислав Крупар

Мне это нравится сразу. И я не могу дождаться, чтобы исследовать город. Но не сегодня. Даже если Мария смотрит на меня немного жалко сейчас.

Belgrd все еще далеко от массового туризма

На следующий день мы с Станиславом встречаемся с городским гидом Дмитрием, который ведет нас сегодня. Мы навестили сербского изобретателя и провидца Никола Тесла, ныне именуемого компанией Силиконовой долины - урна с ее пеплом находится в музее его имени, где я испытываю, что такое переменный ток (от щекотливого до болезненного) ). Мы наслаждаемся солнцем в парке Калемегдан. Мы идем через Скадарлию, живописную улицу из булыжника без автомобилей, полную деревенских ресторанов, где музыканты переходят от стола к столу и предлагают задумчивых мудрецов. Здесь Белград выглядит самым туристическим, не будучи на самом деле.

Международный недорогой караван еще не открыл город, и это также делает его таким приятным здесь.

В конце дня, который прошел на удивление быстро, мы попадаем в «KC Grad», альтернативный концертный, дискуссионный и культурный центр в районе под названием Савамала. Гипсовая штукатурка со стен рушится: «пиво из бутылки дешевое, а на маленькой сцене лишь немногие ботаники примеряют музыку с электрообмоткой, это выглядит чудесно импровизированным. Короче говоря, это просто магазин, где я чувствую себя комфортно.

Гентрификация - также актуальная в Сербии

«В течение многих лет этот район был здесь, последний, потрепанный угол у реки, затем они обнаружили художников и открыли галереи и концертные площадки, и внезапно об этом объявили», - говорит Димитрий (с легким баварским акцентом, потому что Димитрий долгое время жил в Мюнхене). ).

Тем не менее, это также закончилось, потому что джентрификация была привинчена еще одним винтом: теперь это «Белградский порт», амбициозный проект строительства арабских инвесторов, которые хотят поднять офисные башни и современные жилые комплексы на реке. Многое еще не построено, но многие снесены - «сорт КС» и некоторые окружающие старые дома все еще остаются в тени кранов.

Конечно, были протесты против строительства и того, как все шло. Димитрий также считает, что "Белград набережной" имеет решающее значение. И в то же время бессмысленно: «Живой город меняется». Что-то происходит, что-то еще происходит. «Что касается выхода, многое переместилось на Дорча? Ола», - говорит Дмитрий. Мы должны смотреть друг на друга. Первое, что завтра.

Район, который очаровывает: Dorc? Ol

Я сразу понимаю, почему Дорц? Ол является модным районом Белграда: здесь, с одной стороны, старые здания с половицами и высокими потолками, частично отремонтированные, частично все еще оригинальные серого цвета и покрытые уличным искусством, любят городских жителей во всем мире - по крайней мере, жителей города. Мечтал тихий коттедж в пригороде. И есть много привлекательных кафе, все они полны. И не только с молодыми людьми.

Abitur 1967: каждый месяц эти женщины встречаются в Дорколе

© Станислав Крупар

Так, около 15 пожилых леди и джентльменов сидят за длинным столом в сербском фруктовом бренди "Ракия": все выпускники белградской школы, которые заканчивают школу в 1967 году, которые встречаются раз в месяц в течение десятого года. «У меня не так много денег», - говорит одна из дам, чье лицо молодо, несмотря на то, что ей почти 70 лет. «Но достаточно хорошо поесть, выпить, наслаждаться жизнью с друзьями, это самое главное».

Белград это место, где вы получаете немного больше

И Белград, я думаю, является идеальным городом для этого: не так много очевидных достопримечательностей или музеев мирового класса (Национальный музей закрыт с 2003 года из-за ремонта ...), но улицы полны жизни, чтобы дрейфовать.

Сюзана подтверждает это мне: мы встречаемся с 40-летней женщиной в магазине модной одежды, где она сейчас помогает в продажах, и начинаем говорить. Сюзана, дитя боснийских родителей, выросла в Гамбурге и жила там всего несколько лет назад. «Не поймите меня неправильно, я люблю Гамбург, - говорит она, - но если вы спонтанно хотели что-то сделать вечером и позвать друзей, это всегда было: хорошо, давайте сделаем что-нибудь на три недели в будущем».

Затем она получила предложение сделать пиар-работу для модельера в Белграде и обменяла ганзейские инстинкты на чувство южного оптимизма.

«Конечно, вы зарабатываете здесь намного меньше, но для меня качество жизни намного выше».

Ранним вечером я знакомлюсь со Станиславом одним из советов Сюзанны: извилистая, бывшая пивоварня в центре Дорча. Здесь есть все, что может найти ночной совенок: красивые винтажные бары («Полет»), музыкальные клубы («Электропионир»), магазины хип-бургеров («Фудпорн»), студенческие пабы с выбором CraftBeer («Заокрет») и ресторан с « EventKitchen »(« Белградская Суперперфронт »).

В последнем случае, однако, мы не заходим: «Извините, сегодня мы полностью забронированы. Не могли бы вы вернуться завтра?» Мужчина говорит с безошибочным голландским акцентом, его зовут Ральф и он сам является владельцем. Он просто открыл свой ресторан накануне: «Комната здесь была пуста, так что давайте попробуем, если она сработает», - говорит он. «Если нет, мы просто снова замолкаем». В любом случае, неясно, что происходит в среднесрочной перспективе со всей пивоваренной зоной, "которую купил американский инвестор. Может случиться так, что все здесь через один-два года тоже не выдержит. Вы не можете планировать вечность в Белграде". " Ральф прожил в городе семь лет, и это тоже его «седьмое предприятие или что-то в этом роде».

Когда ночь превращается в день - 7 дней в неделю

В наш последний день мы проводим экскурсию на велосипеде в группе с дружественными гидами «I bike Belgrade» (что, кстати, чистое совпадение, является одной из семи начинающих компаний Ральфа). И я снова встречаю Марию из Австрии!

Мы обмениваемся опытом, когда едем по Дунаю. Мария говорит: «Вчера я была в баре, а потом кто-то рассказал мне о новом клубе, который было трудно найти, в полуразрушенном доме посреди жилого района, но потом мы попали туда, и он сыграл группу, Было полно народу и отличное настроение, я просто ложусь спать по утрам, и что ты сделал? " ? «Мы тоже были в пабе». ? "И потом?" ? «Ну, тогда это стало настолько полным и таким дымным, и было уже одиннадцать, и мы хотели быть в форме сегодня ...»

Мария смотрит на меня так же сочувственно, как и на нашу первую встречу в «Ирисе». «Вы должны хотя бы раз побывать здесь, это Белград, я встречу кого-нибудь в баре позже ...»

И так получается, что вечером я беру такси, чтобы перекусить в центре города под названием «Wurst Platz Bar».

Нет, название не имеет иронического значения: есть сосиски, есть пиво, и это также похоже на закусочную с местами где-нибудь на пешеходной улице. Но затем начинает играть живая группа. Это караоке, и мальчик встает из своего пива, выходит на сцену и поет «Убийство во имя» от Rage Against the Machine, и все поют и танцуют вместе с ним. Затем следует сербская поп-песня, и зрители не останавливаются.

Город, который никогда не спит

© Станислав Крупар

Я остаюсь, пока не закроется бар. Я не немного устал. Я потный. Я счастлив. Да, ночная жизнь Белграда потрясающая. Но, может быть, мне стоит просто чаще выходить на улицу.

Советы Сони для Белграда

ОСТАТЬСЯ

• Рэдиссон Блу Олд Милл. В отеле есть историческая мельница, которая немного децентрализована.Это более чем компенсируется большими, со вкусом оформленными номерами с панорамными окнами, отличными завтраками и удачным сочетанием традиций и современного дизайна. DZ / F от 105 евро (Vojvode Mi? Ic? A Boulevard 15, Tel. 11/635 73 57, www.radissonblu.com/de/hotelbelbelden).
• Столичный дворец. Снаружи это больше похоже на социалистическое очарование, но внутри имя «Дворец» почитается: большие современные номера, спа-центр с бассейном - и благодаря своему центральному расположению многие достопримечательности можно дойти пешком. DZ / F от 105 евро (Булевар Краля Александра 69, тел. 11/333 31 00, www.metropolpalace.com).
• Гостиница Москва. Здание с привлекательным фасадом в стиле модерн само по себе является достопримечательностью - самым красивым отелем в Белграде и ни в коем случае не самым дорогим. DZ / F от 124 евро (Terazije 20, тел. 11/364 20 69, www.hotelmoskva.rs).

НАСЛАЖДАЙТЕСЬ

• Iris. Молодой повар Ваня Пукар осмелился сделать что-то совершенно новое для Белграда: изысканное дегустационное меню из восьми блюд, приготовленное из региональных ингредиентов (которые не уклоняются от субпродуктов) в современной интерпретации высокой кухни. Меню меняется ежемесячно, рядом есть вариант с мясом (около 30 евро) и вегетарианцем (около 25 евро) плюс винное сопровождение. Открыто со среды по пятницу, необходимо предварительное бронирование (Sarajevska 54, тел. 64/129 63 77, www.newbalkancuisine.com/en/).
• Црна Овча. У «черной овцы» самое лучшее мороженое: вкусы, такие как «белый шоколад с печеной клубникой в ​​бальзамико», звучат не только хорошо, но и фантастически на вкус (Kralja Petra 58).
• Радость фина кухиньца. Хип вегетарианский ресторан, который также привлекает невегетарианцев: будь то миски, кесадилья, меззе, гамбургеры - все красиво представлено и имеет прекрасный вкус (Pariska 3, тел. 61/604 44 45).
• Кофеин. Движение кофе третьей волны давно достигло Белграда. В этом кафе молодые хипстеры сидят перед ноутбуками, выпивая их "Flat White" и коктейли со шпинатом и яблоками (Cara Lazara 13).
• ??? (Знаком питанья). «Знак вопроса» - старейшая таверна Белграда. Полезно не отставать: сытные мясные блюда, вареники с начинкой из слив и турецкий кофе, который подается классическим способом в маленьких медных горшочках - в хорошую погоду также на заднем дворе (Kralja Petra 6).
• Амбар. Шикарный бар-ресторан в так называемых бетонных залах Save. Например, есть восемь часов маринованных запасных ребер для двух человек (около 10 евро), а также легкие салаты (Kara? Or? Eva 2? 4, тел. 11/328 66 37, www.ambarrestaurant.com).
• Драма. Ладно, да: в Сербии много мяса, и его на самом деле едят «Эвап», «Ик» - среди прочего, в этом очень популярном, дружеском перекусе в районе Дорч-Ол (Доситеева 7а).

выходя

• Blaznavac. В течение дня хорошее кафе с наклонным интерьером (наполовину карусельная лошадь с блестящей гривой на террасе задает тон), вечером - оригинальный бар, и вы можете сидеть снаружи в ленивые дни, как в уютные ночи (Kneginje Ljubice 18, www.facebook.com/ blaznavac).
• Два Елена. В любом другом городе такой огромный магазин с ночной фольклорной живой музыкой был бы туристической ловушкой, в Белграде, однако, многие местные жители наслаждаются настроением. Еда приличная, но в конце концов случайная - она ​​в основном для питья и должна быть исполнена серенадой музыкантами (Skadarska 32, Tel. 11/723 48 85, www.dvajelena.rs).
• Centrala. Винтажная кофейня, похожая на простенький соседский бар. Однако не следует слишком сильно аллергироваться на сигареты - курение разрешено, как почти везде в Белграде (Симина 6).
• Полёт. Бар со старинной атмосферой гостиной: на углу мини-сцены стоят диваны, художественные выставки, на мини-сцене выступают живые группы, за стойкой стоят дружелюбные парни и девушки - а на месте бывшей пивоварни есть много других хороших пабов и ресторанов в непосредственной близости (Цетиньска 15) ,
• KC степень. Несколько лет назад сочетание паба, клуба, галереи, культурного центра, дискуссионных площадок и концертной площадки было одним из первых учреждений, которые обновили некогда авторитетный район Савамала? Сегодня это один из последних, которому не пришлось уступать амбициозному строительному проекту "Белградская набережная" (Bracée Krsmanovic? 4, www.gradbeograd.eu).
• Дорч Ол Сквер. Некоммерческое помещение в бывшем гараже для выставок, спектаклей, концертов. Здесь ничего не происходит, иногда домик горит, вы всегда получаете кофе (Dobrac? Ina 59b, www.dorcolplatz.rs).
• Gajba. Вы должны найти этот бар, но он того стоит: он темный и приятный, напитки крепкие, а позже вечером музыка подходит для танцев (Кара? Или? Ева 44, над рестораном? Гадост?).
• Колбаса в баре. Да, это действительно лучшая закуска для Käsekrainer и Co. в течение дня, но вечером настроение не учитывается, так как здесь почти каждый день появляется живая группа. Особенно популярны караоке-воскресенья (Македонская, 4).

ПОКУПКА

• Дизайн Район. Поскольку молодые местные дизайнеры возродили бывший торговый центр, здесь можно найти настоящие сокровища (C? Umic? Eva sokac? E, belgradedesigndistrict.blogspot.de/).
• Ercegovac. С 1927 года в специализированном магазине продаются изготовленные вручную шляпы с неподвластной времени элегантностью (Теразия 40).

ОПЫТ

• Музей Николы Тесла. Небольшой музей, посвященный гениальному сербскому инженеру, физику и изобретателю, следует посетить с экскурсией: только тогда вы сможете протянуть руку и испытать принцип переменного тока на собственном теле. Почасовые туры на сербском или английском языках - тот, кто хочет убедиться, что он что-то понимает, должен позвонить заранее (Крунска 51, тел. 11/243 38 86, www.teslamuseum.org).
• Я велосипед Белград. Летом ежедневные англоязычные велосипедные экскурсии с гидом, либо через центр (3 часа около 17 евро), либо вдоль реки (4 часа около 22 евро)? Последнее еще более интересно, поскольку можно увидеть большую часть социалистической архитектуры Нового Белграда, части города, которая часто не учитывается (Brac? E Krsmanovic? 5, тел. 669/00 83 86, www.ibikebelgrade.com). ,
• Ада Циганлия. Полуостров Сава, в 4 км от центра, является популярной экскурсией и курортом: здесь вы можете отправиться на прогулку, заняться спортом и остановиться в пляжных барах.
• Фуд Тур Белград. Тот факт, что в сербской кухне не все мясо, подтверждается этими кулинарными турами по Белграду. Вы можете выбрать один из трех вариантов различной длины, но даже с коротким туром по четырем ресторанам, вы будете полны. Цены зависят от количества участников, два человека з. Например, заплатите 89 € (тел. 628 71 39 80, www.foodtourbelgrade.com).

ТЕЛЕФОН

• Телефонный код Сербии - 003 81.

Грузия, Georgia, საქართველო. История грузинского народа. Война за свободу; Картли. (May 2024).