Диета Кето: так работает диета без углеводов
Что такое кето диета?
Кето означает кетогенное питание? или просто сказал: Увеличение низкого карбюратора, Но если углеводы только уменьшаются в последнем, они фактически запрещены в кетогенной диете. Если организм не получает углеводов, печень использует жир и образует заменитель глюкозы под названием «кетоны». или? кетоновое тело? - отсюда и термин кето диета. Пища, разрешенная во время этой диеты, очень отличается от пищи, которую мы знаем: не только хлеб, макароны, сахар и картофель являются запретными, но также много фруктов и овощей, бобовых и молока.
Что приносит кетогенное питание?
Соответствующие интернет-форумы говорят, что вы можете потерять огромный вес с помощью кето и оптимизировать обмен веществ. Последнее особенно интересно для спортсменов на выносливость, потому что жиры доступны в качестве неограниченного источника энергии.
Что такое кето диета?
Из Low Carb мы знаем, что углеводы повышают уровень сахара в крови, вызывая высвобождение инсулина. Слишком много инсулина в крови предотвращает потерю жира. Итак, если вы едите меньше сахара и продуктов с высоким содержанием крахмала, организм использует жиры в качестве источника энергии, а килограммы истощаются.
Кето диета, однако, составляет более чем небольшую потерю жира между ними. «Вы полностью изменяете метаболизм - от сахара до большого потребления жира»говорит диетолог Ульрике Гондер. «Это похоже на работу вашего отопления на совершенно другом топливе».
Как реагирует организм?
Превращение огромно для тела. Побочные эффекты в первые дни могут знать некоторые посты: головокружение, неприятный запах изо рта, головная боль, запоры. Для этого, поклонники Кето в эйфории, вы чувствуете, что через некоторое время вы чувствуете себя намного более сконцентрированным, более крепким и более сильным.
Здорова ли кето диета?
С точки зрения здоровья, нет никаких возражений против отказа от углеводов на некоторое время - особенно люди, которые мало занимаются спортом и имеют избыточный вес, могут восстановить свой метаболизм. а также: Углеводы не являются необходимыми питательными веществамичто тело абсолютно необходимо.
Для того, чтобы мозг, которому нужны углеводы для работы, работал, организм помогает с экстренной программой: Образуется в печени из жиров так называемые кетоны, «Они меньше жиров и растворимы в воде, поэтому они могут легко проникать в мозг через кровоток и снабжать его», - говорит Гондер. В медицине этот механизм используется давно.
Каковы преимущества кетогенной диеты?
В течение почти 100 лет детям с эпилепсией назначали кетогенную диету, если лечение неэффективно. «Это отлично изучено и признано на международном уровне», - говорит исследователь эпилепсии и педиатр Йорг Клеппер из больницы Ашаффенбурга. И не только при эпилепсии, эта диета может иметь преимущества.
На самом деле, похоже, что мозг, в частности, извлекает из этого пользу. «Кетоны защищают нервные клетки головного мозга, чтобы они могли лучше бороться с болезнями»говорит Клеппер. Поэтому они так интересны для лечения болезни Альцгеймера, Паркинсона или рассеянного склероза - заболеваний, при которых, по разным причинам, клеточное истощение может замедляться кетонами. Кетоны также оказывают противовоспалительное действие, которое также может играть роль при раке.
Есть ли недостатки?
Критики жалуются, что нет никаких исследований по долгосрочному использованию. «Тем не менее, кетогенная диета испытывается и проверяется на практике», - говорит Маркус Бок, врач Берлинского Charité, «потому что организм был настроен на длительные кетогенные фазы в течение миллионов летпотому что в прошлом продуктов с высоким содержанием крахмала всегда было мало ». Только сейчас они вездесущи, особенно сахар, который врачи обвиняют в типичных проблемах нашего времени, таких как диабет и ожирение.
А как ты себя кормишь кетогеном?
В любом случае, вы должны пойти с этим быть в сопровождении врачаособенно если есть уже существующие условия. Эксперты рекомендуют, по крайней мере, три, лучше четыре недели, чтобы продержатьсячтобы это работало. Однако оставаться последовательным нелегко, потому что многие продукты являются табу. Как правило, для правильного распределения вы должны помнить: больше жира, чем белка, больше белка, чем углеводов.
В зависимости от типа максимально в день От 20 до 50 грамм углеводов позволено, что действительно мало. Яблоко среднего размера уже на 16, 100 грамм гороха на 10 грамм, 100 миллилитров молока на 4,8 грамм.Еда не просто там Яйца, жирный сыр и мясо. Кроме того, чтобы получить все витамины и минералы, тоже Рыба, орехи, авокадо и грибы важно. И конечно много овощей - но только слабее как Салаты, огурцы, цуккини, брокколи или цветная капуста.
Этого никогда не достаточно!
По словам диетолога Ульрике Гондер, беспокойство по поводу того, что вы не будете полны, необоснованно: «Жир и белок очень хорошо насыщают, если вы все делаете правильно, вы не голодны». Тем не менее, вам нужно много знаний и, прежде всего: кулинарные навыки.
Для более легкого начала мы рекомендуем наши рецепты с низким содержанием углеводов заранее! Уже в середине этого? Тогда попробуйте наши вкусные рецепты авокадо!
