Рыба: Он такой здоровый!

Рыба здорова, это знает каждый ребенок. пока что нечего сказать против рыбных палочек, если в них есть филе, а не какие-то сжатые остатки рыбы. Но с поставщиками брендов вы на безопасной стороне.

Рыба не только приятна на вкус, она универсальна и дружелюбна к фигуре. Даже если он немного богаче, как лосось или сельдь, это «хорошие» жирные кислоты, которые вы можете есть во время диеты.

Что может предложить рыба - от белка до селена.

белок

В ста граммах рыбы содержится до 20 граммов высококачественного белка. Это хорошо для тех, кто хочет похудеть - потому что белок - лучший сателлит, который есть. Кроме того, белок стимулирует обмен веществ: организму требуется почти треть калорий в белке, чтобы использовать белок. А поскольку уровень сахара в крови не так сильно увеличивается с помощью белка, тяга не может даже возникнуть.

Кроме того, организму необходим белок для наращивания мышечной массы. Официальная рекомендация такова: на килограмм веса тела рекомендуется от 0,8 до 2 г белка. Рыба обеспечивает особенно легко усваиваемый белок.

Омега-3 жирные кислоты

Рыба является лучшим природным источником ценных омега-3 жирных кислот. Эти полиненасыщенные жиры очень полезны для здоровья, защищают от воспалений и сердечно-сосудистых заболеваний, укрепляют иммунную систему и функцию мозга. Тело нуждается в этом, но не может сделать это само по себе. Кроме того, они важны для развития малыша во время беременности.

В последние годы омега-3 жирные кислоты сделали настоящую карьеру в пищевой промышленности: все больше и больше продуктов обогащаются - от хлеба до детского питания и яиц. Диетологи предупреждают, однако, что эти продукты могут содержать много жира, потому что эти жиры все еще находятся на вершине. Лучше есть рыбу один или два раза в неделю. Жирная рыба, такая как лосось, скумбрия или сельдь, содержит много жирных кислот омега-3. Между прочим, не имеет значения, является ли рыба свежей, копченой или маринованной.

Витамин д

Витамин D - это «солнечный витамин»: организм вырабатывает его из самого солнечного света. Дети нуждаются в витамине D для роста костей, и это укрепляет иммунную систему.

Те, кто не получает достаточного количества солнечного света - и это больше норма в наших широтах - должны есть рыбу: морская рыба является наиболее важным естественным источником витамина D. Порции жирной рыбы (150 грамм) в неделю достаточно для удовлетворения потребности в витамине D чтобы покрыть взрослого. У людей старше 65 лет самосинтез витамина D работает не так хорошо. Поэтому им, возможно, потребуется принимать витаминные добавки. Лучше поговорить с врачом об этом.

йод

Особенно в морской рыбе вы найдете высокое содержание йода: этот микроэлемент нуждается в организме, чтобы щитовидная железа работала.

Эта щитовидная железа образует гормоны, которые влияют на многочисленные функции обмена веществ. Особенно беременным и кормящим матерям нужно много йода. Если вы постоянно поглощаете слишком мало йода, щитовидная железа может заболеть - создается зоб.

селен

Рыба богата микроэлементом селеном, который поддерживает функцию щитовидной железы. Кроме того, селен укрепляет иммунную систему и связывает в организме токсичные тяжелые металлы.

Видео: Вы должны сделать это с елочкой в ее горле