Детская каша - домашняя!

План питания: когда что?

В первый год жизни Диета ребенка разделена на три части: в первые четыре-шесть месяцев ребенок с матерью или готовым молоком получает все необходимое для своего развития. С 5-го по 7-й месяц жизни настало время кормить Бебрея. А с 10-го месяца младенцы могут привыкать к семейной трапезе.

Научно-исследовательский институт детского питания Дортмунда (FKE) разработал «план питания на первый год жизни».

Детская диета: Do's

Ребенок должен быть хотя бы Полностью на грудном вскармливании в течение 6 месяцев - если добавить молоко, то используйте «предварительно» молоко как можно дольше, так как углеводы содержат только молочный сахар (например, грудное молоко). Все другие типы молока («1» или «2») также содержат крахмал или другие избыточные сахара.

Кто много аллергии в семье следует кормить грудью особенно долго и поздно, очень медленно и постепенно кормить. Кто не кормит грудью: обязательно корма для молока «HA» - в этих гипоаллергенных молочных порошках белок коровьего молока сильно расщепляется, поэтому он больше не вызывает аллергии. Зерновые злаки затем смешивают с молоком HA вместо коровьего молока. Однако ребенка с аллергией на коровье молоко нужно кормить другим молоком из аптеки - обязательно обсудите это с педиатром!

Многие гидротехнические сооружения предоставляют бесплатно для беременных женщин или родителей малышей Проверка водопроводной воды в доме, иначе спросите в ближайшей аптеке. Те, у кого нет свинцовых трубок и хорошего качества воды, могут хорошо готовить детское питание с помощью кипяченой водопроводной воды, в противном случае используйте минеральную воду с надписью «подходит для детского питания». Эта вода содержит очень мало нитратов, натрия и фтора.

Меньше это больше! Когда ребенок получает свою первую детскую кашу, вводите отдельные продукты один за другим и очень медленно, желательно только один раз в неделю. После месяцев питья молока новый вкус достаточно захватывающий, детям не нужно менять ложку.

Приготовь себя для ребенка! Если вы все еще сомневаетесь, приготовьте картошку-овощ-мясо-кашу самостоятельно и попробуйте готовый стакан для сравнения. Чувство вкуса формируется очень рано, и самодельный Babybrei на вкус просто отличается от стеклянной банки. Если вы даете стакан, вы должны очень внимательно посмотреть на список ингредиентов, во многих стеклянных меню есть еще много ингредиентов в нем, и они необходимы. Обратите внимание на как можно меньше ингредиентов.

Ребенок внимательно следить, В зависимости от вашей личности, вам может понадобиться ваша первая детская каша немного раньше (но не раньше 4-го месяца), или вы можете быть довольны своим молоком на некоторое время дольше и хорошо расти. Их количество значительно варьируется: некоторые дети потребляют почти на 50 процентов больше детской каши, чем их сверстники, но они не тяжелее и не выше. Пока ребенок хорошо растет и доволен, все в порядке.

Для цельнозерновой каши пожалуйста цельное молоко используйте 3,5 процента жира. Дети нуждаются в энергии от жира, молочные продукты должны быть с низким содержанием жира даже для детей после первого дня рождения. С молоком не имеет значения, цельное ли это молоко или Н-молоко, они не отличаются друг от друга по содержанию минералов и витаминов. Абсолютно неподходящим является предпочтительное или сырое молоко для младенцев, оно может содержать патогенные микробы.

Детская диета: не

Кто не кормит грудью, должен обязательно закончить детское питание использовать. Ни миндальное молоко, ни соевое молоко, ни козье молоко, ни разбавленное Н-молоко не подходят для детей, что может быть опасно для жизни детей! Они содержат слишком много белка и минералов, с которыми ребенок все еще не может справиться.

Нет мёда для самых маленьких! Мед может содержать бактерию (ботулизм), которая может привести к серьезным заболеваниям, в некоторых случаях к смерти младенцев. Кроме того, отопление не всегда безопасно убивает эту бактерию, поэтому в первый год жизни отнюдь не дают мед!

Без специй Использование, даже соль не входит в детское питание. Даже с травами вы должны быть осторожны в начале, они часто оказывают оздоровительный эффект (например, мятный чай или чай из тмина).

Кто особенно боится аллергии отказался от коровьего молока, орехов, сои, рыбы, яиц и пшеницы в первый год. Тем не менее, с первого дня рождения эти продукты включены в рацион, в противном случае хороший запас всех питательных веществ и витаминов больше не гарантируется.

Вегетарианская диета Это проблематично для ребенка, так как его запасы железа пустуют через шесть месяцев, а мясо является основным источником железа.Кто хочет накормить своего малыша вегетарианцем, следует обсудить это с педиатром или диетологом, чтобы избежать нехватки. Тем не менее, это возможно благодаря умному сочетанию черных зерновых и фруктов.

Разминка раз в порядкеЧаще всего, но нет! В разогретой пище (каша и молоко) бактерии могут размножаться удивительно быстро и очень быстро, так что это может привести к желудочно-кишечным проблемам у детей. Нагрейте замороженную кашу только один раз (и варите!) И держите готовое молоко в тепле не более 45 минут. Совет для дороги: возьмите горячую воду в термос и смешайте непосредственно перед кормлением сухим молоком (уже разлитым в сухую ампулу), тогда ничего не произойдет.

Советы по приготовлению свинины

Самостоятельное приготовление не сложно, Просто овощи, мясо, макароны или рис, желательно все органического качества, слегка варите в небольшом количестве воды и слегка пюре.

Идеально подходит для акции: Отварите большое количество овощей или мяса, пюре и поместите в лотки для кубиков льда для замораживания. Затем вылейте замороженные блоки в пакеты для замораживания и размораживайте их всего несколько блоков каждый день, нагревайте их до кипения (важно из-за возможных микробов) и подавайте их в смеси с небольшим количеством масла. Замороженную кашу можно хранить около двух месяцев при -18 ° С, в холодильнике только один день.

Супер практично пюре это насадка для чашки для блендера (например, от Braun). Просто добавьте вареные овощи или мясо с небольшим количеством воды для приготовления пищи, накройте и пюре, тогда ничего не брызгает. Для более крупных детей вы также можете сделать пюре немного более объемным.

Кто немного старше ребенка изменение в полдень каша готовит и пюреет различные виды мяса и овощей по отдельности и замораживает их в виде кубиков льда, а затем каждый обед можно приготовить новый микс. Внимание: соотношение мяса к картофелю и овощам должно быть 20: 50: 100 г, также следует добавить 2 чайные ложки масла и 2 столовые ложки сока.

Первая каша

Чтобы ребенок перешел от сосания к ложке, лучше ложку сладкой жидкой каши - больше похожей на молоко - из ложки. Хорошо подходит Möhrenbrei из молодой моркови.

500 г моркови (лучше всего морковь в пучке, особенно сладкая)
2 чайных ложки рапсового масла

Очистить морковь, попробовать кусочек каждого, отсортировать горькие образцы. Нарежьте морковь и готовьте с маслом и 1/4 л воды в течение 10-15 минут. Пюре очень тонко, да. Добавьте больше кипяченой воды. Заморозить в контейнерах для кубиков льда и разморозить кубик за один прием пищи и довести до кипения, затем дать остыть и кормить.

Рецепты: пюре с 5-го месяца (лучше с 7-го месяца)

Овощная картошка, мясо, каша (вместо полуденной молочной муки)

На 10 порций

200 г мяса (лучше всего постный кусок, животное без предпочтений, ед.)
500 г картофеля
1 кг овощей, например Морковь, тыква, пастернак
1/4 л яблочного сока
80 мл рапсового масла

Мелко нарезать мясо и довести до кипения в 1/8 л воды, накрыть крышкой и варить 45 минут. Картофель вымыть и кипятить в воде около 20 минут, процедить, очистить и отжать через картофельный пресс или очень мелко штамповать. Овощи очистить и мелко нарезать кубиками и добавить к мясу, вместе варить еще 15 минут, есть. добавить больше воды. Пюре из мяса и овощей смешать с картофелем, добавить сок и масло. Дать остыть и заморозить порциями.

Советы по мясуНе имеет значения, домашняя птица, телятина, говядина, свинина или баранина, каждый тип мяса имеет несколько иной состав питательных веществ. Если ребенок хорошо переносит нагрузку, попробуйте что-нибудь еще в следующий раз, и это даст вам оптимальное сочетание в долгосрочной перспективе. Лучшие произведения, например, Жареные кусочки, филе или постный гуляш.

Цельнозерновая каша (в качестве заменителя вечерней молочной муки)

За 1 порцию с 6-го месяца:

200 мл цельного молока (3,5% жира)
20 г цельнозерновых хлопьев
2 столовые ложки фруктового сока

Доведите молоко до кипения или добавьте хлопья в теплое молоко в соответствии с инструкциями на упаковке и дайте ему набухнуть. Добавьте фруктовый сок.

намекОвес особенно подходит для детей, так как он содержит много железа. Чтобы улучшить усвоение железа, фруктовый сок добавляется в кашу. Если вы хотите избежать глютена, зернового белка, потому что вы боитесь аллергии, вы можете использовать в качестве зерна пшено, кукурузу, амарант, лебеду или рис. Глютен содержится в пшенице, полбе, овсе, эйнкорне, ржи и ячмене. Тем не менее, рекомендуется медленно вводить глютенсодержащие злаки, что тренирует иммунную систему и может предотвратить целиакию (непереносимость глютена).

Каша-фрукты-каша (в качестве замены послеобеденной молочной муки)

За 1 порцию с 7-го месяца:

20 г хлопьев из цельного зерна (см. Также под кашей из цельного молока) 90 мл воды
100 г пюре
1 чайная ложка масла

Сварите кукурузные хлопья с водой или приготовьте их в теплой воде согласно инструкции на упаковке.Добавьте пюре из фруктов и сливочного масла.

чаевыеПозвольте маслу растаять в теплой воде. Масло обеспечивает много энергии, как жир, мононенасыщенные жирные кислоты и витамины D и много витаминов B. Благодаря жирной смеси масла и масла в течение дня, смесь жирных кислот идеально подходит для ребенка. Плоды должны быть настолько низкими в кислоте, насколько это возможно, тогда это лучше переносится. Хорошо, например. Яблоко, груша, манго, дыня, персик и папайя. На ягодах или винограде может сидеть много микробов, потому что они имеют большую поверхность, а скорее питаются немного позже и заботятся о том, чтобы дети не глотали маленькие плоды. Мягкие фрукты можно подавать в виде сырого пюре, тушеные сорта, а костяные косточки, такие как вишни и сливы, нужно готовить раньше. Поскольку многие витамины находятся непосредственно под скорлупой, груши, яблоки и персики также можно пюре с кожурой - но затем хорошо вымыть и энергично стереть.