5 вкусных сортов масла, приготовленных на гриле

Мы не хотим изгонять старое доброе травяное масло на барбекю-вечеринке, просто добавьте еще несколько вкусных видов масла на гриле. У нас есть простые рецепты, которые вы можете приготовить в кратчайшие сроки. Вы кладете масло для барбекю в холодильник после охлаждения, но вы можете просто

заполнить чашку или
в маленьких силиконовых формах дают, или
сформировать роль, от которой каждый позже отрежет кусок.

Если вы выбираете форму рулона, сначала оберните масло на гриле в фольгу.

5 вкусных сортов масла на гриле

Мы представляем вам пять различных сортов, от пряного до сладкого, что-то для всех.

чесночное масло

Чесночное масло - одно из классических масел на гриле, и его нельзя пропустить. Для этого вам нужно:

100 грамм (мягкого) масла
2 зубчика чеснока
Соль и белый перец
Травы на ваш выбор (например, лук или петрушка)

Чесночное масло: вот как это работает

Нагреть масло до комнатной температуры.
Очистить чеснок и мелко нарезать его или измельчить чесночным прессом.
Добавить чеснок, перец, соль и по вкусу травы и хорошо перемешать.
Охладите пока не подано.

припадки: Чесночное масло хорошо сочетается с хлебом, рыбой и мясом.

хрен масло

Как и чесночное масло, масло хрена обладает приятной остротой. Для масла из хрена нужно:

100 грамм мягкого масла
примерно 25 грамм свежего хрена
Соль и перец
Немного лимонного сока

Масло из хрена: вот как это работает

Мелко нарезать хрен.
Взбить масло и другие ингредиенты до образования пышной массы, затем добавить хрен и хорошо перемешать.
Поставьте в холодильник и дайте ему затвердеть.

припадки: Также масло из хрена имеет прекрасный вкус с хлебом, рыбой и мясом!

Chili масло

Это продолжается резко! С маслом чили вы дозируете хлопья чили так, чтобы масло на гриле получило приятную остроту. Для этого вам нужно:

100 грамм масла
25 г сушеных помидоров
1 столовая ложка томатной пасты
½ зубчика чеснока
соль
Перец чили по желанию
Дополнительно: базилик

Чилибуттер: Вот как это работает

Чеснок очистить и мелко порубить. Нарежьте сушеные помидоры на мелкие кусочки. Если вы хотите добавить базилик, также нарежьте его после мытья.
Взбить масло, помидоры, томатную пасту и, возможно, базилик и хорошо перемешать.
Теперь приправьте сливки солью и чили по вкусу.
Охладите масло чили в холодильнике.

припадки: Стейк, картофель и овощи на гриле.

Оранжевое масло

Апельсиновое масло имеет прекрасный фруктовый аромат, который хорошо сочетается с блюдами, приготовленными на гриле. Для этого вам нужно:

100 грамм мягкого масла
1 чайная ложка апельсиновой корки
1 чайная ложка апельсинового сока
Перец и соль по вкусу

Апельсиновое масло: вот как это работает

Размешайте масло до образования пены, добавьте оставшиеся ингредиенты и хорошо перемешайте.
Хранить в холодильнике, пока масло не станет твердым.

припадкиВкусный с рыбой, мясом, спаржей и картофелем.

Корица Мед Масло

Известны сладкие чатни к мясу (очень вкусные, например, чатни из ревеня), а корично-медовое масло ждет ваших гостей, вероятно, меньше на барбекю. Если это слишком особенное для вас, это, безусловно, на вкус как сливочное масло для жареных фруктов. Для медового масла с корицей вам понадобится:

100 грамм мягкого масла
1 столовая ложка меда
1 чайная ложка корицы
соль

Медовое масло с корицей: вот как это работает

Взбить сливочное масло до образования пышной массы и добавить оставшиеся ингредиенты.
Положите корицу-мед-масло в холодильник для охлаждения.

припадкиВкус хороший с жареными фруктами (например, яблоки или персики).

Это было не все! У нас еще есть отличное масло с диким чесноком (сезон с марта по май) для вас: масло с диким чесноком. Луковое масло и лимонное масло также очень вкусные с барбекю.

Здесь вы найдете больше идей для барбекю, з. Например, вегетарианское барбекю, барбекю (домашний вкус всегда лучше) или гарниры, такие как салаты для барбекю.