Пироги с Вупи - Рецепты модной выпечки

Они маленькие и сладкие, изготовлены из пышного теста со сливочной начинкой - и последняя тенденция выпечки, которая распространяется на нас из США: Whoopie Pies. После кексов, кексов и выпечки тортов милые маленькие бипланы теперь покоряют немецкие буфеты.

Пирог Вупи напоминает макароны, ту безе из французской миндальной муки, которая несколько лет назад была АКТИВНОЙ рекламой. Но Пироги Вупи отличаются: печенье, которое окружает сливки, сочное и мягкое, почти как пирог. Пироги с булочками выпекаются быстро и просто: ингредиенты теста смешиваются, и тесто разбрызгивается на тарелку с помощью мешка для труб. После выпекания, просто распылите крем на бисквит с сумкой для пипетки и нажмите секунду как «крышка» сверху - готово. Если хотите, в конце светы украшают начинки.

Запеченные половинки Whoopie можно хранить в бисквитных банках или даже в замороженном виде. Но вы не должны заполнять их еще. Хотя вы можете хранить пирожки с кокосом, в зависимости от крема, даже несколько дней, но в свежем виде сладкие бутерброды просто имеют лучший вкус.

И откуда происходит странное название Whoopie Pies? «Вупи!» Некоторые американцы звонят, когда они приятно удивлены. Кстати, пироги с булочками имеют давнюю традицию в США, особенно на восточном побережье. В 2011 году депутат Вупи Пирс даже хотел объявить официальный десерт штата. Он потерпел неудачу из-за сопротивления Pennsylvanians, которые также утверждают, что изобрели пироги с Whoopie.

В двух недавно опубликованных кулинарных книгах представлены рецепты тренда Whoopie Pies:

Вупи - милый биплан

Узкая полоса Сары Шокес "Whoopies" представляет собой компактное введение в тему пирогов с кликушками, с аппетитными фотографиями, практическими советами и вкусными рецептами от морковного пирога Whoopie до сердечной валентинки Whoopie с начинкой из малины и маскарпоне. Сара Шок: "Вупи". Издано Gräfe и Unzer. 4,90 евро.

День рождения Whoopies

Шоколадное тесто, ореховый крем и много разноцветных брызг - есть ли лучший способ сказать «С Днем Рождения»? К рецепту: День рождения Вупи

Чизкейк Whoopies

Пирожки с булочками с кремом от чизкейка, малиновым фруктом и лаймовой кожурой - маленькие соблазнители, которым трудно противостоять. Рецепт: Чизкейк Вупи

Пирожки с кликуном

Книга "Пироги с кликунами" с компакт-диска. Разделенные на категории «просто шоколадные», «фруктовые и красочные» и «изысканные и необычные» идеи прекрасных рецептов представлены здесь. Особенностью являются сытные рецепты Вупи. "Пироги с кликунами". Издано компактным путем. 9,99 евро.