Томатный суп: Ингредиенты на 4 порции

Для супа:

• 2 кг маленьких помидоров рома (или фруктовых помидоров черри)
• 6 веточек тимьяна
• 2 луковицы
• 30 г сливочного масла
• 2 столовые ложки томатной пасты
• морская соль
• свежемолотый перец
• 1 щепотка сахара

Для гренков:

• 3-4 ломтика поджаренного хлеба
• 3 столовые ложки оливкового масла
• 150 г взбитых сливок

Приготовить томатный суп

© Томас Некерманн

Промойте помидоры, удалите стебли и нарежьте мякоть. Промойте стебли тимьяна под холодной водой и дайте им высохнуть на бумажном полотенце. Очистить лук, разрезать пополам и мелко нарезать кубиками. Растопить сливочное масло в кастрюле и обжарить кубики лука в стакане. Добавить кусочки томатов и томатную пасту, варить на медленном огне и приправить солью.

Тушеный томатный суп

© Томас Некерманн

Добавьте 4 веточки тимьяна и 350 мл воды и готовьте все в закрытой кастрюле на среднем огне около 10-15 минут.

Семь томатный суп

© Томас Некерманн

Смажьте кусковой томатный суп через ситечко или «Flechtte Lotte». Приправить томатный суп солью, перцем и сахаром.

Делаем гренки для самого супа

© Томас Некерманн

Отрежьте кору от тоста вокруг него. Нарезать тост кубиками примерно на 1/2 см. Из оставшегося тимьяна выщипывают маленькие листья. Нагрейте масло на сковороде и медленно обжарьте кубики хлеба и тимьян на среднем огне до золотистого цвета и, при необходимости, посолите.

Приготовить крем

© Томас Некерманн

Взбить сливки до жесткости. Разогрейте томатный суп при перемешивании и добавьте сливки. Распределить по предварительно нагретым тарелкам. Посыпать тимьяновыми гренками и подавать немедленно.

Томатный суп - вкусные варианты от фруктового до острого

Готовить томатный суп - вы уверены, что там ничего нет, кто-нибудь может это сделать? Может быть. Но когда четыре человека готовят томатный суп, никто не пробует на вкус другогоОдин - томатный суп с чесноком, другой - с беконом, сельдереем в третьем и, возможно, отварным порошком в четвертом. Вы предпочитаете это чисто? Тогда это стоит наш рецепт ChroniquesDuVasteMonde на всю жизнь: томатный суп из множества свежих, созревших на солнце помидоров.

Томатный суп Рецепты

Наши рецепты томатного супа не оставляют желать лучшего - от острого томатного супа до белого томатного супа.

1 из 15

Имбирный томатный суп с креветками

Существует множество рецептов томатных супов, но это, безусловно, основной момент: креветки и имбирь обеспечивают удивительно новую вкусовую комбинацию, которую нужно попробовать в любом случае.

Рецепт: имбирно-томатный суп с креветками © Томас Некерманн 2 из 15

Острый томатный суп

Огненный вариант классики - пробует на вкус и придает бодрость: попробуйте наш острый томатный суп с соусом из самбала и элека и перца чили! Нажмите здесь для рецепта: острый томатный суп

© Томас Некерманн 3 из 15

томатный суп

К видео: томатный суп 4 из 15

Помидор и суп из дыни

Арбуз и помидоры застряли в летнем супе - что придает томатному супу фруктовую ноту. К рецепту: томатно-дынный суп

© Томас Некерманн 5 из 15

Гель гаспачо

Холодный томатный суп типично испанский. Мы подаем их желатинизированные в чашке для эспрессо - особенно освежающие! Рецепт: гелеобразное гаспачо

© Томас Некерманн 6 из 15

Фруктовый томатный суп с ньокки

Томатный суп особенно вкусен из-за сушеных томатов и инкрустационного масла. И если вы добавите свежие ньокки во время разогрева, это также хорошо наполнит вас. Рецепт: Фруктовый томатный суп с ньокки

© Томас Некерманн 7 из 15

Томатный суп с моцареллой кростини

Томатный суп с моцареллой кростини - быстрый ужин. Тимьян придает супу особую пряность. Рецепт: томатный суп с моцареллой кростини

© Майке Йессен 8 из 15

Перечный томатно-манговый суп

Манго и черный перец приправляют классическим томатным супом. Глазурь на торте - хрустящий овечий сыр. К рецепту: Перечный томатно-манговый суп

© Томас Некерманн 9 из 15

Томатный суп с оливками

Оливки делают этот томатный суп особенно средиземноморским. Кроме того, он готов через 30 минут. Рецепт: томатный суп с оливками

© Томас Некерманн 10 из 15

Холодный томатный суп с грейпфрутовым кремом

Холодный суп просто прекрасен летом. Этот томатный суп особенно освежает филе грейпфрута - отличный способ начать летнее меню. Рецепт: холодный томатный суп с грейпфрутовым кремом

© Карстен Айхнер 11 из 15

Томатный суп с базиликом

Восхищение красно-зелеными: помидоры, шпинат, базилик и немного акациевого меда не оставляют желать лучшего. Рецепт: томатно-базиликовый суп

© Томас Некерманн 12 из 15

Холодный томатный суп

Для настоящего гаспачо нужны свежие помидоры. Это не должно быть так сложно - мы просто делаем холодный суп из томатного сока. Рецепт: холодный томатный суп

© Себастьян Доерк 13 из 15

Белый томатный суп

Прозрачный томатный бульон - это основа для сливочного, горячего супа, а масло томатного перца чили дополняет приправу и цвет. К рецепту: белый томатный суп

© Томас Некерманн 14 из 15

Томатный суп со свежими помидорами

Для всех, кто любит его классически: наш лучший томатный суп из свежих, созревших на солнце помидоров, сливочный и чистый. К рецепту: томатный суп со свежими помидорами

© Томас Некерманн 15 из 15

Помидор и кожура

Видео: томатная кожура и порез Посмотри еще раз Морковный хлеб: самодельная удача Рецепты Spitzkohl: деликатный фитмахер на зиму! Выдавить помидоры? Вот как это работает

Томатный суп - вот что такое ингредиенты

© Томас Некерманн

помидоры: Какие сорта томатов вы предпочитаете, решать только вам. Главное, спелый и красный! Маленькие помидоры рома в нашем супе красиво ароматные. Просто нормальные помидоры, которые имеют достаточно солнца, но делают это тоже. Нет, просто возьмите консервированные помидоры.

лук: Круглые коричневые домашние луковицы с блестящей кожей, которые кажутся твердыми, являются правильными - они обеспечивают хорошую сладость. Когда лук уже прорастает, он становится мягким и шатким. Им нечего искать в горшке, но они подходят для компоста!

тимьян: Эта ароматная трава является отличным партнером для помидоров. Как бы они ни росли в саду рядом друг с другом, они тоже в еде. Лучше всегда связывать веточки тимьяна вместе с бечевкой, тогда у вас не будет голых стеблей в горшке. Это не имеет значения для нашего рецепта, потому что все просеивается.

Томатная паста: Тюбик или может? Это не имеет значения во вкусе. Томатная паста из банки настолько ностальгическая, но ее нужно использовать немедленно, иначе она высохнет. Поэтому из трубки это более практично: просто выньте необходимое количество, накройте и выключите в холодильнике!

жир: Масло или оливковое масло? Оба подходят. И не нагревайте их слишком сильно, чтобы ничего не сгорело.

Совет для вашего томатного супа

Большинство сортов томатов имеют большую кислотность. С другой стороны, добавление небольшого количества сахара во время дегустации помогает завершить вкус.

Жила-была Царевна - Про еду - Серия 6 - Веселые развивающие и обучающие мультики (April 2024).