Сука под блюдами из риса
Недавно меня пригласили на день рождения моего лучшего друга. Чтобы отпраздновать день, на столе появился ризотто. «О нет, ризотто?» - тихо подумал я, потому что на самом деле я не большой поклонник этого в основном грибовидного блюда. В этом случае, однако, это был чертовски хороший ризотто. Вкус и последовательность достигли цели. Я был так потрясен, что взял два приема, хотя я уже был сыт. Логично, что я хотел получить рецепт в конце вечера, чтобы попробовать снова и снова после нескольких лет ризотто, которое, мы надеемся, закончится кашей. А потом она пришла, отрезвляющий ответ: «Вот что вызвал наш Термомикс».
Так же быстро облажался, как и готовился
О, хорошо, это было ясно. Термомикс снова. Но, по крайней мере, я был обеспокоен тем, что мой лучший друг, который редко бродит по деревянной ложке, чем я, вытряхивает такой идеальный ризотто прямо из рукава. Это было как-то обнадеживающим для меня. Такой ризотто уже довольно сука - и, несмотря на простые ингредиенты и относительно короткое время приготовления. По сути, это идеальное блюдо для посещения, если оно не так быстро испортит, как оно было приготовлено. Вряд ли найдется придворный, который делает такую диву, если вы не уделите ему безраздельного внимания. Наказание: липкая каша, которая не более, чем каша Тима Мельцера, чем? обозначенная текстура, а точнее с липким рисовым пудингом.
Это никогда не прощает ризотто
Есть несколько вещей, которые гарантированно заставят ризотто пойти наперекосяк и в конечном итоге заставят вас позвонить в службу доставки. Это начинается с риса ризотто? не просто рис с круглыми зернами - хотелось бы потеть перед приготовлением. Все это лучше всего с маслом и луком. Это единственный способ выявить его полный аромат. В противном случае он будет холодно. Кроме того, крахмал связывается при потоотделении, что предотвращает слипание рисовых зерен, как сумасшедших. Если у риса тогда достаточно пота, его гасят бульоном. Теперь это зависит от правильной температуры, потому что холодная вода действительно не любит чувствительные зерна. Поэтому, если вы не хотите, чтобы они сжимались и обижались, вам лучше разогреть бульон. Это горшок, который нужно смыть, но что ты не делаешь для дивы, верно ?! И пока рис готовится, не забудьте его размешать. Но не слишком много, потому что этот воздух поднимается, что охлаждает рис и делает его липким. Но это не работает, он горит довольно быстро. Смесь делает это? S. Это не так сложно, не так ли? Незадолго до окончания времени приготовления? Кстати, тогда, когда рисовые зерна еще твердые, а ризотто заметно движется по деревянной ложке? дива все еще ласкается маслом. Звучит жирно, но и обеспечивает больше вкуса и тонкой настройки с точки зрения идеального Samigkeit. А потом: Приятного аппетита!
Терпение окупается
Да, у такого ризотто есть подводные камни. Не вопрос. И даже еще несколько. Но, эй, если все пойдет хорошо, то в конце концов он будет очень вкусным. Терпение окупается! Тем не менее, я решил, когда дело доходит до ризотто, только чтобы получить повара. Потому что для людей, которые нетерпеливы в печи, это просто ничего. Для дивы среди блюд из риса, я думаю, явно слишком много похлопываний, прежде чем перейти к еде. Тем не менее, я планирую получить Thermomix. И это с небольшой помощью вызывает в воображении идеальный ризотто, благодаря моему лучшему другу, я знаю теперь очень хорошо.
