Тайланд частный
Сотрудница ChroniquesDuVasteMonde Андреа Йеска поделилась повседневной жизнью своих хозяев в Таиланде - и была в восторге от их дружелюбия.
Всегда петух ворон раньшекогда ему дают право, он корчится до того, как птицы просыпаются в пронзительной какофонии, объявляя своими криками, что рассвет преследует ночь впереди. Синуань поднимается с петухом и птицами. С коврика или с лежака, который стоит на крыльце. И с петухом, с Синуаном я просыпаюсь. Потому что он проверяет свои голосовые связки прямо возле стены моей комнаты и штампует их на изгибающихся досках. Потому что жара уже пробирается в комнату и полощет других членов семьи у раковины. Потому что повседневная жизнь этой семьи, моей принимающей семьи, имеет ритм, который адаптируется к свету солнца и луны.
Утреннее настроение в районе Амфава, примерно в 75 километрах к юго-западу от Бангкока. Здесь река Мае Клонг образует дельту с бесчисленными притоками, где вода в состоянии покоя, чтобы изменить приливы, пролетающие мимо игуаны с большими глазами и водные растения сжимаются в гигантские зеленые клубки.
Дом Синуаня - дом ее родителей - И сбивающее с толку количество членов семьи, которые приходят сюда вечером, утром выползают из многих уголков и несутся в ванную. Ванная комната? Таз с дождевой водой, пластиковая миска для переливания воды. Большинство членов семьи завтракают перед телевизором, сидя на полу со скрещенными ногами. Потом попрощайся со школой, колледжем, работой. Вернись вечером, может быть, привести с собой друзей.
В доме тихо, петух все еще тих, а вокруг изгиба реки весла монах. Почти бесшумно лодка скользит вверх, одетый в оранжевое достоинство, сидит старик и забирает у Синуана то, что она приготовила утром, и упаковывает его в небольшие мешки: рис и суп. Рыба, кисло-сладкое мясо, апельсины, ломтики джекфрута. Орхидея для украшения Будды. Монах воспринимает это как хрупкий фарфор. Синуан садится на корточки на ступеньках к реке, под ним, как того требует обычай, и дает свое благословение. Каждое утро.
Повседневная жизнь на острове: Ке рыбалка ...
Синуань и я не могу говорить ни слова. Почти нет Она не может вспомнить мое имя до последнего дня наших отношений. Если она хочет моего внимания - она хочет этого часто - она кричит "Ты!" Как вариант, она хватает меня за руку, тащит меня туда, куда она хочет, чтобы я пошел. К печке. Для приготовления пищи. В лодку. К счастью, в программу путешествий входит переводчик. Только с их помощью я могу следовать инструкциям Синуан и отвечать на ее вопросы о мужчинах в Германии и жизни в целом. Без переводчиков я могу сказать «Привет», «Добрый вечер», «Спасибо» и «Пожалуйста» на тайском языке. Синуань настаивает на том, чтобы пополнить мой словарный запас: «Аррой?» Она каркает при каждом укусе, который я ем - и это много - кожа в локтях по бокам. "Аррой", говорю я. Вкусно. И Синуань с энтузиазмом хлопает в ее большие руки и смеется над ее грубым жестяным смехом.
... и очищение от кокоса.
Таиланд, страна дружеских улыбок, дешевый отдых на бесконечных пляжах, бирюзовое море. Самое популярное туристическое направление в Азии. Есть много описаний, таких же широких, как туризм на пляжах Пхукета и Паттайи. Напротив, семейный туризм, семейный туризм, означает пребывание в гуще тайской жизни - без особого отношения. Гости также ожидают скромности семей. Не всегда у вас есть своя комната, редко условия комфортны или гигиеничны в европейском масштабе. Но теперь я знаю, что у всех тайцев есть прозвище, которое основано на их специфических характеристиках. Есть заикающийся, пухлый, общительный, тишина. Прозвище Синуаня, Она, это синоним ее объемного тела.
Жить с тайской семьей значит познакомиться с обычаями, обычаями, потребностями местных семей. И жить в тайской семье - значит есть. Для этого с деревьев снимают банановые соцветия, из сетей отбирают рыбу. Ест. Ходить по магазинам, цветы, собирать кокосы, собирать личи. Вымойте и выправьте банановые листья, нарежьте полосками, косичками и косичками. Вымойте рыбу, поливая крабов. Раки кипят заживо. Ешь снова. В какой-то момент мы пахнем кокосовым молоком из всех пор, таких как чеснок, карри, перец чили. И через несколько дней мы приспособились к прекрасному, босому, сдержанному ритму жизни.
Синуань - 40-летняя дочь семьи Каев Нинкун, который состоит из матери Тонга Иба, отца Тану, никчемного брата Винай и многих других братьев и сестер, включая супругов и супругов, детей, детей детей. Синуан, не состоящий в браке, имеет самый громкий орган в доме. На самом деле, у Kaew Ninkuns есть ресторан, «Thong Yibs-Kitchen» стоит на табличке размером с рекламный щит на улице перед их домом. Гости приходят так мало, что у меня складывается впечатление, что ресторан является лишь оправданием кулинарных желаний большой семьи. Синуан имеет общий контроль над плитой и кухней. Изогнувшись, она бегает взад-вперед, приседая на пол и раздавливая ступкой лемонграсса, кориандра, перца, тайского базилика. Размешайте и измельчите, топайте и проклинайте. Стряхните матрасы, гамаки, которые еще добровольно не встали: горничная, толстый ленивый брат, зажатая невестка, первый, второй и третий кузены.
Только папа и мама, она ее не пугает. Отец может храпеть, громче, чем скрипят деревянные доски. Мать является королевой дома - и реки, потому что неясно, где заканчивается дом и начинается река. Может быть, река превратилась в дом, может быть, дом в реку. Ступеньки ведут от воды к крыльцу из деревянных досок, другие доски ведут под деревянную крышу, дом состоит из открытых пространств, из мостов, изогнутых мостов и из отверстий.
Рынок удовольствий
Красочное предложение в провинции Самут Сонгкхрам
Пятница, суббота и воскресенье Это рынок в Ампхаве, плавучий рынок, где Синуань зарабатывает свои деньги. Как «деловая женщина», как она гордо говорит. В три часа дня Синуань разбивается на лодке, полной корзин, горшков и мисок. «Ты», - позвала она и протянула мне сумку с тайской юбкой и блузкой. Потому что я должен скоро следовать, как рекламный трюк сегодня. Как я мог отказаться? Только от маскировки я отказываюсь.
Рынок Амфавы - это шум и суета на маленьких конических лодках на носу и корме. Симфония красок и запахов, красочное перемешивание свежеприготовленных на гриле крабов и каракатиц, куриные бедра, сладости, приготовленные на пару в банановых листьях, супы и паста, омлеты и блины. Ароматы цветов, апельсина и папайи на берегах и мостах. Я один из немногих иностранцев. «Ты», - говорит Синуань в лодке, указывая на ингредиенты, которые я должен дать ей, чтобы она могла приготовить еду. Деньги, которые она за это получает, я могу сегодня распоряжаться. И в то же время держите лодку на курсе, одной рукой на весле, а другой на краю соседней лодки. Сложная задача Если мы должны были свергнуть, заслуга и усилия рабочего дня с нами в воде. Тайцы смеются над моей незащищенностью.
Запах природы
Девочки делают чашки из банановых листьев и скрепки в семье Kaew Ninkun
Как бы шумно и громко ни была моя семья в Ампхаве, провинция Самут Сонгкхрам, дни со второй моей принимающей семьей на острове Ко Яо Ной так тихи. Поскольку Ко Яо Ной словно мир дремлет, то медленно выдыхай и растягивайся с новой силой. На острове длиной всего двенадцать километров и шириной восемь километров проживает около 5000 человек, из которых, по крайней мере, треть стоит на набережной в ожидании прибытия лодки: резиновые фермеры, рыбаки, мужчины для всего, летающие торговцы. Полезные руки забирают багаж. В Сельском общественном центре меня ждут Ке и Рид Хонгкое, спокойные и дружелюбные. Фаланги, иностранцы, размещают ее в ее доме в течение десяти лет, и особенности ее гостей никогда не беспокоили ее.
Монах вешает трубку у дома и получает еду.
37-летний Ке и ее 41-летний муж Рид - рыбаки. С тех пор как они поженились 19 лет назад, все они идут рука об руку. Два человека в полной гармонии. Ке с девичьим лицом и нежной фигурой - любознательный, общительный и планирующий человек. У нее была идея взять туристов, чтобы дополнить едва рыбный контент. Рид, который выглядит так, словно ему было за двадцать, говорит не более трех предложений в день. Он сохраняет лишние слова и движения.
Бухта Пханг Нга пустынна
До 1995 года Ко Яо Ной оставалсяТолько полтора часа на лодке из Пхукета, не обнаруженного туризмом. И все же есть отдельные путешественники и несколько уродов, которых он привлекает к отдыху. Остров преимущественно мусульманский, обычного веселья там не будет в будущем. За последнее десятилетие на Ко Яо Ной было построено 20 курортов. Доход идет операторам, отходы в мангровых лесах, на обочине дороги, в море - и в среде обитания местных жителей. Но те, храброе сообщество островитян, защищаются от этого бездумного туризма, не хотят больше курортов, никакого дальнейшего экологического ущерба. Ко Яо Нойер закаливается в бою с 1992 года, года, когда чрезмерный вылов рыбы траулерами истощал популяцию рыб в заливе Пханг-Нга у Ко Яо Ной.А рыбаки не получили прав на рыбалку за пределами обозначенной зоны пробега.
Именно благодаря инициативе островитянчто залив Пханг-Нга сейчас закрыт для таких траулеров. Ке является членом сельской ассоциации, которая занимается экологией и социально ответственным туризмом. И это Ке - нет сомнений для меня - кто лучший повар Таиланда. Она приносит по крайней мере четыре блюда на стол каждую ночь, и ни одно из них не повторяется. Она терпеливо ласкает крабов и креветок и дарит мне укусы. Тем временем Рид сидит в углу сада и кормит себя. Не говоря ни слова. Чужие в доме: Он терпеливо терпит их, потому что они - идея Кес. Для приготовления блюд Ке поднимается, как Синуань на рассвете, и вместе с ней молодые дочери Иба и Муриям. Перед тем, как пойти в школу, они отрезают, варят, жарят, моют посуду. Без вас, чтобы сказать им. С такими же тихими, сосредоточенными движениями, как ее мать. Если вечером вы наткнетесь на кухне, вы все четверо лежите на полу в интимных отношениях и уснули перед телевизором. Спальни были очищены для гостей.
Спальные коврики в прихожей семьи Каев Нинкун
То же самое относится и к Khonkoes: вы можете спать где угодно. В саду установлены гамаки, где вы можете провести горячий обед. Или вы ложитесь в открытый павильон, отгоняете цыплят и снова просыпаетесь, когда Ке призывает к приготовлению пищи вместе. Если у кхонко нет гостей, их день начинается в час ночи. Ке тогда идет на рыбалку с Ридом. Он контролирует лодку на корме, она садится на нос и разматывает сеть. Как только сети разложены, две дремлют на одном круге до рассвета, затем снова догоняют сети, кладут их в другое место, засыпают. Наконец, они собирают рыбу из сети, кропотливая работа. Вернувшись на землю, Рид доставляет свежий улов на рынок. И приходит Ке.
Поток тишины
Где останавливается вода, где начинается дом? Не только в вечернем свете вечером это не играет никакой роли в Амфаве
Они уходят со мной только в семь часов утра. Из-за моей потребности в отдыхе и потому, что мне не разрешено ничего делать, пока у меня в желудке не будет достаточно миски ароматного рисового супа Киса. Лов рыбы в случайные дни в любом случае случайен, служит скорее демонстрацией, чем фактическим источником дохода. Скорее, Рид направился к уединенным пляжам, предпочитая подниматься по Ке с такими гостями, как я, в древние пещеры и через их задний выход в тихие лагуны.
Ке и Рид не умеют плавать. Лежать на солнце им не пришло бы в голову. Коричнево-обожженная кожа в этой среде является признаком низкого заработка. Поэтому Ке заботится о своих гостях, а Рид спит под брезентом лодки. Что в Ампхаве петух на Ко Яо Ной муэдзине, когда он с хриплым пением кричит Аллаху Акбару из минарета. На Ко Яо Ной семь мечетей. Тот факт, что островитяне являются мусульманами, скрыт от глаз. Ке и Рид не молятся, и с чрезвычайной беспечностью Ке оборачивает полотенце вокруг своих волос, когда она качается на самокате для одной из своих коротких поездок. В среднем три раза в месяц хонгки принимают посетителей. Они зарабатывают около трех евро в день и еще раз за каждый прием пищи. Межкультурный обмен, одна из объявленных целей семейного туризма, терпит неудачу из-за того, что тайский пациент воспринимает вещи такими, какие они есть. Беспристрастный и беспрекословный. Ке не знает, какой национальности ее гости. Она думает, что американцы были среди них. Может быть, французский тоже.
Нет, она никогда не спрашивала. Даже в соответствии с их обстоятельствами, семьями. И это хорошо. Что говорить о том, что осталось позади, и что, если смотреть из дома Кеса, выглядит как жизнь в безумии?
Этого маленького мира достаточно для жизни Ке и Ридакоторый состоит из залива, рыбы, их лодки и их дочерей. Один вписывается с ними в другой. Ке и Рид: они не жаждут того, чего у них нет. Может быть, в этом секрет их тихого счастья и причина волшебного покоя, который вы испытываете, когда живете в своем доме в качестве гостя.
В последний вечер вечеринки Ке снова превосходит себя, шипя весь день - пока я лениво и с готовностью остаюсь в гамаке и чувствую себя Гарфилдом в Сиаме. В доме напротив мать качает своего ребенка в ткани. Не час, не два, а целый день. Сидит, качается, тихо улыбается себе. В промежутке ребенок целует. Дозы. Тощие кошки ласкают мои ноги. Ароматические баннеры дуют из кухни в нос. Почти колибри приземлился бы на это.
Информация о путешествии Тайланд Частный
Как добраться С Thai Airways ежедневно из Франкфурта в Бангкок от 750 евро, до Пхукета от 820 евро (тел. 069/92 87 44 44, www.thaiair.de).
время в пути В сухой сезон с ноября по февраль температура наиболее комфортна.
Отдых в принимающих семьях Организация Rest (Responsible Ecological Social Tours) была основана в 1994 году в Таиланде и помогает муниципалитетам разрабатывать концепции экологического и социально ответственного туризма. В программе проживания пять регионов проживания в семье. Четыре дня на Ко Яо Ной стоят для четырех человек от 144 евро на человека, включая проживание, питание и экскурсии, два дня в Самут Сонг-Храм около 90 евро (отдых, тел. 00 66/29 30/53 09, факс 58 81, www.mangroveactionproject.org).
книги Другой мир - Таиланд. Интересное понимание образа мышления тайцев (издательство Zupan, 14,35 евро). - Культурный шок Таиланда. Страна с точки зрения немца, который живет в Таиланде (Reise Know-How Verlag, 14,90 евро). - Таиландское руководство. Много полезной туристической информации для индивидуалистов, а также для истории, культуры и повседневной жизни (Reise Know-How Verlag, 25 евро). - Таиланд. Актуальная информация, незаменимая для путешественников, теперь на немецком языке (Lonely Planet Germany, 26,50 евро). - Гео Специальный Таиланд. Фоновые отчеты, информация о путешествии и красивые фотографии (7,45 евро).
информация Тайский туристический офис, Bethmannstr. 58, 60311 Frankfurr, тел. 069/138 13 90, факс 13 81 39 50, www.thailandtourismus.de
