Рецепты с низким содержанием гистамина, где нужно обходиться без всего

Непереносимость гистамина - что теперь?

Спазмы в животе, усталость, недомогание, нарушения сна и головокружение? Любой, кто страдает от нетерпимости, знает все эти симптомы. За диагнозом часто следует резкое изменение рациона, которое прежде всего означает одно: отказ. Или? Натали Глитман из «Кухни Натали» видит это совсем по-другому? и показывает в своей книге «Здоровая здоровая еда», как вкусно готовить без гистамина, без глютена и без лактозы.

Наслаждение вместо ограничений: приготовление пищи с гистамином

Вскоре после получения степени бакалавра у Натали обнаружили различные виды непереносимости. «Отныне еда больше не была для меня чем-то само собой разумеющимся, а сложной задачей со многими вопросительными знаками, за которыми часто следовали серьезные жалобы».

Но вместо того, чтобы сосредоточиться на ограничениях, она начала наслаждаться многими хорошими продуктами, которые она имела. Это быстро превратилось в новое хобби: готовить для себя. Между тем, хобби стало страстью. В своем блоге «Кухня Натали» она жаждет блюд без лактозы и без гистамина, которые полны вкусных сюрпризов.

Рецепты с низким гистамином, которые делают вас счастливыми

Более 100 ее рецептов? легко, быстро и подходит для повседневного использования? она вводит в своей книге "Happy Healthy Food". Уже во время просмотра полива рта. Виновником этого являются свежие, остроумные и остроумные фотографии еды Клауса Арраса и множество восхитительных рецептов, которые сразу же заставляют задуматься: «Отлично, я действительно могу приготовить это сам!»

Наряду с этим, книга сверкает интересом к жизни, и Натали сразу же пишет, что новые вкусовые ощущения также сопровождаются «новым, великолепным ощущением тела». «Сегодня я ем и наслаждаюсь очень осознанно», - пишет она. «Вместо того, чтобы обращать внимание на калории, я сознательно сосредотачиваю свое внимание на том, что хорошо для меня, и мой список ингредиентов представляет собой захватывающую вариацию на многие продукты, которые я могу использовать, чтобы суетиться на кухне, никогда не скучая Так что это также может быть обогащением для вас и окружающих вас людей ».

Отныне готовить без гистамина!

В этом духе мы желаем вам большого удовольствия экспериментировать с ощущениями Натали без гистамина, без лактозы и без глютена. Мы можем познакомить вас с пятью рецептами из ее книги исключительно здесь. "Happy Healthy Food" была опубликована Becker Joest Volk Verlag и стоит 24,95 евро.