Филе свинины на гриле: пошаговые инструкции

Гриль свиное филе: ингредиенты

600 г свиной вырезки
30 мл оливкового масла
1 луковица
2 зубчика чеснока
Соль перец
1 ч.л. тимьяна
2 ч.л. розмарина

Гриль свиное филе? как это работает:

Свиная вырезка Тщательно вымыть и затем высушите.
Для приготовления маринада для барбекю очистите лук и зубчики чеснока и нарезать на мелкие кусочки, Смешать со специями и маслом.
Положите свиную вырезку в морозильную сумку и залейте маринадом, оставив мясо полностью покрытый есть. Теперь вы должны мариновать мясо в холодильнике? лучше всего на ночь, но не менее четырех часов.
Прежде чем вы сможете жарить филе свинины, оно должно быть вовремя (как минимум за час до) снова достали из холодильника так что он может достичь комнатной температуры.
На следующем этапе слегка промокните маринадчтобы она не капала на уголь.
Подготовьте гриль и филе в первую очередь гриль со всех сторон, Затем методом непрямого гриля довести свинину с закрытой крышкой до температуры ядра 63-65 градусов. Время приготовления составляет около 25 минут.
Перед тем, как начать резать, нужно еще свинину отдохни несколько минуттак что мясной сок может распространяться. Затем его можно нарезать небольшими медальонами и подавать.

Гриль свиное филе на вертеле

Если вы предпочитаете готовить филе на вертеле, приготовьте мясо заранее нарезать ломтиками толщиной 1,5 смразделить пополам и мариновать Обжарьте кусочки (чередуя с луковыми ломтиками) и обжарьте около трех минут с каждой стороны. Наши вкусные соусы на вкус хороши для барбекю.

У нас вы найдете больше рецептов гриля и инструкции, мы объясним, например, как вы жарите жареную свинину, жаркое из говядины, курицу-барбекю или сами готовите растительное масло.