Кубок, флейта или воздушный шар?

Во-первых, бокал для вина всегда должен быть бесцветным и прозрачным, иначе вы не сможете воспринимать цвет вина в чистом виде. Ценители вина предпочитают простое, тонкое хрустальное стекло. Кроме того, у бокалов есть ручка, так что тепло рук не переносится на вино.

Каждому свое...

Форма и объем стакана должны быть максимально приближены к характеру напитка. Качество великолепного вина особенно заметно в его букете, и только благодаря панорамированию вино получает его интенсивность аромата. Именно поэтому обоняние играет такую решающую роль в наслаждении вином - ведь оно способно определять многие сотни различных ароматов. Так что букет вина не может испариться так быстро, форма чашки сужается кверху. Размер и форма бокала определяют раскрытие букета - особенно старые вина развивают свой букет лучше, когда бокал больше. Стекольная промышленность предлагает множество вариантов.

Молодое белое вино пьют из сравнительно небольших бокалов. Стекло на верхнем краю, тонкая форма в форме яйца объединяет ароматы.
Выдержанное, крепкое белое вино превращается в выпуклую чашку в форме яблока.
Для легкого молодого красного вина идеально подходит чаша в форме груши со слегка расклешенным ободком
Для крепких красных вин есть либо бургундское стекло - оно чрезвычайно выпуклое для наилучшего развития аромата. Или бордовый бокал - высокий и тонкий, так что тонкие ароматы только постепенно развиваются.
Игристое вино: чаша с шампанским закончилась, да здравствует флейта. Хорошие бокалы для шампанского имеют длинную чашу и стебель. Высокая форма позволяет пузырькам углекислого газа выходить только постепенно.

Между тем, есть и экспертные голоса, которые придают столько сил стеклу для преувеличения. И идеальный бокал для красных и белых, с той же формой и размером, уже на рынке. Бокал "Sensus" более выпуклый, чем бокал для белого вина, и тоньше, чем классический бокал для красного вина. Эта конкретная форма, высота и размер отверстия, как предполагается, обеспечивают оптимальное наслаждение вином.