Брокколи: рецепты зеленой удачи
Рецепты брокколи: настоящий универсал!
Будь то салат, запеканка, карри, суп или гарнир, брокколи можно использовать по-разному, а также она очень полезна для здоровья! Мы также подаем его на пиццу, с лапшой, азиатской или утрамбованной? Здесь он показывает себя с лучшей стороны. Также хорошо сочетается с мясными, рыбными и вегетарианскими блюдами. Короче говоря: Брокколи обогащает практически любой рецепт. Приправленный солью и свежим тертым мускатным орехом и поданный с жареными кедровыми орешками или миндалем, он особенно вкусен.
Мелкие товары от брокколи
Название брокколи (также: брокколи) происходит от итальянского, часто его также называют капустой спаржи, зеленой цветной капустой или рассыпчатой капустой. Он принадлежит к семейству Kreuzblütengewächse и тесно связан с цветной капустой. Розы на голове еще не полностью развиты соцветия овощного растения. В Германии брокколи из регионального выращивания Доступен с лета до начала осени, Остальная часть года - Италия, но также и Испания, основной импортер, поэтому мы можем покупать брокколи круглый год.
Рецепты брокколи: ценные ингредиенты
Брокколи на вкус немного вкуснее, чем цветная капуста: похожа на спаржу и очень острую. Вот почему этого достаточно немного масла или лимонного сока подчеркнуть и подчеркнуть свой вкус. Съедобными являются не только так называемые «цветы», поэтому и розы, но и листья и стебли.
Брокколи способствует сбалансированному питанию, потому что, как капуста и брюссельская капуста, она также имеет ценные ингредиенты: брокколи является одним из самых богатых овощей в мире. Но помимо витаминов он также содержит фитохимические и минеральные вещества такие как калий, кальций, фосфор и железо. Он легко усваивается, как легкая диета и подходит для детей, и содержит всего 28 калорий на 100 граммов с очень низким содержанием калорий. Он содержит мало углеводов и поэтому хорош для диеты с низким содержанием углеводов.
Брокколи не следует хранить рядом с помидорами или яблоками
Свежесобранная брокколи хранит себя в холодильнике от одного до двух дней. Брокколи - один из чувствительных к этилену овощей, поэтому его нельзя хранить рядом с помидорами или яблоками. Особенно когда готовишь? о супе или в сочетании с макаронами? но вы также можете прибегнуть к замороженным цветочкам брокколиПотому что шоковая заморозка сохраняет все важные ингредиенты.
При приготовлении важно отметить, что вы брокколи не готовить слишком долго листья, потому что многие витамины могут попасть в воду для приготовления пищи или быть разрушены от жары? Поэтому вы должны варить или тушить овощи, а не кипятить их в кипящей воде.
