Бактерии в птицеводстве: как защитить себя
Каждая вторая курица супермаркета обременена устойчивыми к антибиотикам бактериями. Это теперь образец Федеральной охраны окружающей среды и охраны природы (BUND). Уже в ноябре 2011 года исследование, проведенное министерством потребителей Северного Рейна-Вестфалии, поразило: после 96,4 процента цыплят лечили антибиотиками - почти все.
Бактерии могут вызывать инфекции у людей с ослабленной иммунной системой. Поскольку обнаруженные микробы устойчивы к антибиотикам, а значит нечувствительны, лечение антибиотиками не помогает. По оценкам Института Роберта Коха, только в Германии ежегодно умирает 15 000 человек от инфекций, при которых антибиотики больше не действуют. Здоровые люди, как правило, не могут нанести вред микробам от домашней птицы.
Как я могу защитить себя от разрастания антибиотиков и бактерий в птице? Исследование потребительского министерства Северный Рейн-Вестфалия приходит к следующему выводу: чем меньше откормочная ферма, тем меньше употребляется наркотиков. Поэтому при покупке обращайте внимание на следующие ярлыки: «экстенсивное фермерство», «фермерство на свободном выгуле», «фермерство на свободном выгуле», «сельское хозяйство на свободном выгуле - неограниченный сток». Сабина Кляйн, диетолог из Совета потребителей Северного Рейна-Вестфалии, также рекомендует натуральное мясо, поскольку в органическом сельском хозяйстве используется значительно меньше антибиотиков.
Примите участие в онлайн-кампании BUND!
Примите участие в продаже домашней птицы от группы по защите животных (до 21 января 2012 года) в крупных розничных сетях. Письмо заранее написано, это займет всего несколько минут.
Кампания BUND за меньшее использование антибиотиков и благополучие животных
