Закуска: лучшая первая

Карпаччо из фенхеля с мини-сепией

Крошечный кальмар, весь жареный с нарезанными кубиками помидорами. Поэтому их едят повсюду вокруг Средиземного моря. А также с нами в качестве закуски. Рецепт: карпаччо из фенхеля с мини-сепией

Сырные тарталетки с тимьяновой карамелью

Закуска по-французски: голубой сыр и лук-порей в сливках из яиц на хрустящем слоеном тесте. Пирог сладкой карамели делает его очень французским. Рецепт: сырные тортели с тимьяновой карамелью

Маринованный лосось суши

Простой и быстрый способ для тех, кто любит суши и тех, кто хочет попробовать: с копченым лососем и горчичным соусом. Рецепт: Суши с лососем

Рулетики из тунца и шпината с кунжутным соусом

Эта закуска особенно гармонирует с суши из лосося. В этом варианте суши рыба остается сырой. Поклонники японской кухни будут в восторге! Рецепт: рулет из тунца и шпината с кунжутным соусом

Пирог с говядиной и виски

Кубики говядины и чернослив застряли под крышкой для пирога. Все тушеное с луком и приправлено приличным привкусом виски. Прекрасная закуска!

Рецепт: говяжий пирог с виски

Свекольные шарики с соусом из хрена

Этот деликатес из России поставляется без мяса, но не без алкоголя - жидкое тесто смешать с пивом. Рецепт: свекольные шарики с соусом из хрена

Крабовый бургер с соусом чили

На этот раз не в XXL, а в мини-формате. Удачное сочетание Северной Америки и Азии.

Рецепт: крабовый гамбургер с соусом чили

Кисло-острый салат со стеклянной лапшой

Имбирь, чеснок, ананас с чили и кинза придают салату тайский оттенок. Рецепт: кисло-острый салат со стеклянной лапшой

Морковный флан с крабовыми хвостами и соусом из укропа

Флан на вкус теплый и холодный, хорошо готовится и действительно изысканный. Типичный французский просто. Рецепт: морковный флан с хвостами раков и соусом из укропа

Устрицы Килпатрик

Австралийский вариант этого деликатеса: свежие устрицы кратковременно обжариваются с маслом и беконом. Вустерширский соус дает особый удар. К рецепту: Устрицы Килпатрик

Полента кубиками с пармской ветчиной

Кубики обертывают, обжаривают и перемешивают с небольшой плиткой базилика. Подходит к соусу песто из сушеных томатов. К рецепту: кубики поленты с пармской ветчиной