4 суперпродукта, которые вредны для окружающей среды
Обратная сторона тофу, соевого молока и Ко
Те, кто хочет жить без мяса, часто обращаются к продукту-заменителю сои. В этом нет ничего плохого. К сожалению, соя не является экологически чистой альтернативой потреблению мяса, которая нам нужна. Потому что: глобальная площадь бобов составляет, согласно WWF, в то время как 110 миллионов гектаров, для которых уничтожены ценные тропические леса и редкие саванны в Южной Америке. Крупные зазоры вызывают 15 процентов всех парниковых газов!
Кстати, только небольшая часть урожая сои перерабатывается в пищу вообще, а большая часть используется для корма для животных? и, таким образом, производство мяса.
Последствия обмана авокадо
Авокадо более популярен, чем когда-либо, в растущей стране номер один? Мексика? Тем не менее, бум ведет к незаконному обезлесению тропических лесов. Но не только очистка имеет проблемы, но также использование пестицидов и связанное с этим загрязнение местной питьевой воды. Кроме того, монокультуры авокадо требуют примерно вдвое больше воды, чем хвойные леса, распространенные в Мексике? В частности, около одного килограмма желанного плода требует около 1000 литров воды. Для сравнения, одному килограмму помидоров нужно всего 130 литров воды.
Кокосовое масло? альтернатива пальмовому маслу?
Кокосовое масло называют «чудодейственным лекарством» среди масел. Считается, что он очень полезен для здоровья и должен даже худеть благодаря своим ингредиентам. Это звучит замечательно, но с экологической точки зрения кокосовое масло не намного лучше, чем пальмовое масло. Причина: кокосы не из Европы, а из тропиков. 30-кратное увеличение спроса за последние четыре года требует больше земли, что, в свою очередь, приводит к обезлесению тропических лесов. Кроме того, транспортировка нефти вызывает огромные выбросы CO2.
Киноа, чудо-зерно инков
Квиноа имеет много пользы для здоровья? и действительно можно назвать супер-едой. Однако в странах его происхождения (Боливия и Перу) энергетическое зерно производится почти исключительно на экспорт, а на внутренних рынках цена выросла на 87 процентов. Крупные плантации компаний также вытесняют традиционное строительство террас многих мелких фермеров, которые не выдерживают конкуренции, пишет WWF. Достаточная причина, чтобы пересмотреть его потребление киноа ...
