Вегетарианец хорош!
Она вяжет как богиня и использует только самый лучший материал - кашемир и шелк. Я не такой ревнивый тип, но я должен признать, что когда я впервые увидел ее в кардигане, бежевом кашемировом пиджаке, я позавидовал и сказал, что хочу этого. Вот так мы познакомились, Марианна и я. Кстати, она только вяжет, ведь у нее есть магазин органических продуктов. Как и кашемир, и шелк - все их продукты здесь: природа в ее лучшем и прекрасном виде.
Это действительно сказка, чтобы сказать, что Органические продукты не иметь красивый вид Я нахожу такой маленький сельдерей, где я вижу, что он только что вышел из-под земли, гораздо приятнее, чем раздутая копия из супермаркета, который в любом случае полый посредине. Уже невооруженным глазом можно распознать этих кандидатов. Что хорошего для нас всех раздутых и полированных фруктов и овощей? Он может служить только для украшения, в противном случае он не может предложить ничего! Так как мне нравится натурально выращенное яблоко, которое радует мои вкусовые рецепторы и делает мое тело хорошим, гораздо более отзывчивым. Если фрукты и овощи в магазине экологически чистых продуктов получат продажи, которых они заслуживают, все подумают, что это тоже выглядит фантастически!
Но картофель с хорошим вкусом, будь то мучной или твердый и неважно, в какой форме - это мечта и обеспечивает баланс кислот и оснований в организме. С этим я делаю прекрасные, красивые галетки, которыми я получаю комплименты от всех, и вегетарианцы могут есть весело, не выходя на улицу.
Для двух картофельных галетов (Фото) Я беру 500 граммов картофеля и мелко натираю их на терке сырой пищи. Затем я кладу его в марлю и крепко прижимаю, чтобы жидкость не задерживалась. Затем я энергично приправляю картофель солью и перцем с мельницы. В ресторане у меня есть очень хорошие маленькие кастрюли, которые придают форму моим золотым галетам, но они также находятся в обычной сковороде. Но если у вас есть металлическое кольцо для таких вещей, тем лучше: он должен быть здесь диаметром десять дюймов и высотой около двух дюймов.
Я делаю правильное ореховое осветленное масло (оно хорошо сочетается с маслом сало или арахисовым маслом) в сковороде, а затем половину отрубленного картофельного теста, которое хорошо прижимаю к форме. Я не поворачиваю Годет до тех пор, пока он не станет коричневым и не скрепится. Затем приходит другая сторона и тоже запекается. С небольшим или средним нагревом с каждой стороны пять-восемь минут. Я держу галетки в тепле, пока они не жарятся, а затем украшаю их жареными полосками баклажанов, очищенными томатами черри, маленькими нежными листьями салата, небольшим количеством базилика, кончиками спаржи, которые я ненадолго взбил на сковороде в масле, и некоторыми кусочками сыра пармезан. , Поверх этого немного бальзамного сиропа, поэтому бальзамический уменьшен.
В качестве другого овощного основного блюда я люблю подавать Овощи, которые в сезон, в кокотке моего друга Фрэнсиса Штрауба - он делает эти маленькие практичные чугунные горшки с плотно прилегающей крышкой. Внутри несколько вкусных картофелин на оливковом масле, теперь свежая спаржа, а затем артишоки или сальси. Всегда есть маленький, наполовину порезанный зеленый лук, немного чеснока, который я добавляю с раковиной.
Так что ничто не станет мягким, вначале вычищенный вдвое мелкий картофель, сначала крепкие, твердые сорта, а в конце - нежные. Приправить морской солью и перцем с мельницы. Еще несколько листьев петрушки - готово. Для двух человек я беру 400 граммов картофеля, два зеленых лука, один-два зубчика чеснока, шесть спаржи. В моей хорошей кокотке я даже не нуждаюсь в жидкости, потому что туман достаточно капает на овощи. Если этого недостаточно, я положу в него немного овощного бульона. Конечно, все вкуснее всего с органическими овощами!
Кстати, мой пиджак еще не закончен, но пока мы можем хорошо его попробовать, и нам ничего не хватает. Приятного аппетита с органическими овощами!
Как приготовить галетки:
1. Измельчить весь картофель.
2. Потертый картофель хорошо натереть тряпкой.
3. Жарить на сковороде по пять-восемь минут с каждой стороны до золотистого цвета.
