Заменить крем

Сливочные соусы непревзойденно хороши, а ложка сливок делает шпинат и томатный суп еще лучше. Но жир имеет 40 процентов жира, и не самый здоровый.

Есть альтернативы, которые почти так же красивы, как крем: например, нежирные растительные кремы с холодильной полки (Cremefine, finesse). У них есть только 15 или 7 граммов жира, и они - ложки еды - не обязательно половина бутылки.

Хорошей заменой являются также травяные соевый крем с 17 граммами жира на 100 граммов (соевая кухня от alpro) и обычным кофе сливки (10 г жира). Если вам это нравится немного кислым, попробуйте греческий крем йогурт с 10 процентами жира. также салат крем (7 г абсолютного жира), смешанный с жареным бульоном, дает сливочный соус для жареных.

намек

Приготовление жира означает экономию масла и сливок и использование нежирных молочных продуктов. И, наконец, добавьте 1-2 чайные ложки хорошего масла, если оно подходит.