Органические закуски для небольшого голода
Орех плесень с грушей
100 г голубого сыра, 150 г сливочного сыра, возможно, немного молока, соль, свежемолотый перец, 50 г свежих грецких орехов, 1 спелая груша, возможно, крекеры
Мелко раздавить сыр вилкой, смешать со сливочным сыром и при необходимости добавить немного молока в зависимости от консистенции. Приправить солью и перцем. Взбить орехи и порезать ядра, натянуть их под сливки. Очистите грушу, удалите оболочку сердцевины и измельчите мякоть в кубики для погружения или мелко нарежьте и положите под сливки, затем добавьте крекеры.
Разбили правильно? Альтернативой горгонзоле из Италии является немецкий голубой сыр: транспортные пути короткие, а молочные и молочные заводы в стране поддерживаются. Также с орехами на региональном происхождении обратите внимание, они в то время с нами приправляют и вкус свежей резаной лучше всего. Сбор урожая груш завершен. Если вы хотите предотвратить хранение в холодильных камерах, помогает только одно: кушайте очень быстро!
Обертывание с яичницей и карамелизированным луком
2 красных лука, 2TL рапсового масла, 2 органических яйца, 2-3 столовые ложки взбитых сливок, соль, свежемолотый перец, 1-2 столовые ложки мягкого меда, 1 чайная ложка красного винного уксуса, 1 тортилла, 1/2 пучка зеленого лука
Очистить лук, разрезать пополам и нарезать тонкими полосками. Варить в горячем масле на среднем огне около 10 минут. Тем временем взбейте яйца и взбитые сливки и приправьте солью и перцем. Посыпать медом мягкий лук и слегка карамелизовать. Добавьте уксус и готовьте, приправьте все солью и перцем. Выньте лук из кастрюли и добавьте яичную смесь в теплую кастрюлю. Перемешать при перемешивании. При необходимости удалите яйца из кастрюли и ненадолго нагрейте лепешки в кастрюле. Положите яйца и лук на плоский хлеб, сверните и посыпьте мелко нарезанным луком. возможно разрезать на кусочки.
Разбили правильно? Лук теперь свежий на рынке и имеет особенно интенсивный вкус, поэтому, пожалуйста, выбирайте региональные товары, часто лук даже импортируется из Австралии! Для яиц ради кур лучше всего брать органическое качество. Буква «D» на маркировке яиц обозначает Германию как страну происхождения. Тортиллы также выпекаются в этой стране, потому что вам не нужно покупать импортный продукт из Мексики, который будет выделять ненужные парниковые газы во время транспортировки. Купить мед желательно у местного пчеловода (еженедельный рынок) или в натуральном качестве. Например, мед часто импортируется из Китая или России, где пчел часто лечат антибиотиками - так что будьте осторожны, если стекло говорит, что это мед из стран, не входящих в ЕС.
Скумбрия Рилетт с булочками
100 г копченого филе скумбрии, 1 ст. Ложка крем-фреш, 1 / 2-1 ст. Ложка свежего тертого хрена (или хрена из стекла), 1/2 органического лимона, соль, свежемолотый перец, 1/2 пучка укропа, 1 рулет из багета
Вытащите филе рыбы, удалив оставшиеся кости. Добавить сметану и хрен в измельчитель молний и сделать пасту. Приправить тертой цедрой лимона, солью и перцем. Взбить укроп и нарезать, помешивая, под кремом. Разрезать багетный рулет и намазать кремом. Совет: если хотите, нарежьте хлеб ломтиками и поджарьте его, чтобы получить вкусный кростини.
Разбили правильно? Скумбрия не является переловом как один из немногих видов рыб и поэтому может быть съеден без колебаний. Он также полезен для здоровья, поскольку содержит много омега-3 жирных кислот и йода для здоровой щитовидной железы. Попадание в ловушку в Северном море устраняет длинные транспортные пути. Лучше всего натягивать травы на подоконник, обычно достаточно тепло даже зимой.
Шварцвальд Schichtspeise
300 г кислой вишни из стекла, 1/2 столовой ложки кукурузного крахмала, возможно 2 столовые ложки кирши, 100 г ложки печенья, 100 мл молока, 2 чайные ложки какао быстрого приготовления, возможно молотая корица, 150 г сливочного кварка, 4 столовые ложки сахара, 1 столовая ложка лимонного сока , 75 мл взбитых сливок, 2 столовые ложки тертого шоколада
Слейте вишню и отмерьте 150 мл вишневого сока. Отварить вишневый сок и размешать кукурузный крахмал с 2 столовыми ложками воды, добавить его в кипящий сок и довести до кипения. Добавьте вишню и дайте остыть, при необходимости перемешайте в кирш. Раскрошить бисквиты и положить в четыре больших стакана. Размешайте молоко с какао-порошком и, возможно, с корицей и сбрызните печенье. Смешайте творог с сахаром и лимонным соком, взбейте взбитые сливки до однородной массы и перемешайте. Положите печенье сверху. Добавьте в творог вишневый компот и украсьте тертым шоколадом сыр.
Разбили правильно? Консервы из стекла, в отличие от замороженных фруктов, не нуждаются в энергии при хранении. Кроме того, стекло лучше утилизировать, чем банки.Обращая внимание на справедливую торговлю какао или на покупку экологически чистых товаров, конечно, справедливая оплата поставщиков - это само собой разумеющееся.
