Сделай сам себе? лучший рецепт
Сделай сам себе: лучший рецепт
Ингредиенты для 4 бутылок eggnog:
- 250 грамм сахара
- 500 миллилитров молока
- 2 палочки корицы
- 6 желтков
- 250 мл рома (54 об.%) Или двойное зерно
Сделай самогнигог: подготовка
- Сварите половину сахара с палочками из молока и корицы. Выньте палочки корицы и отложите в сторону.
- Взбейте оставшийся сахар и яичный желток в миске на горячей водяной бане, взбивая миксером до образования пены.
- Вылейте горячее молоко в массу яичного желтка и продолжайте взбивать венчиком, пока масса не начнет сгущаться. Вылейте через сито в миску. Дайте остыть около 3 минут.
- Медленно добавьте ром под яичный крем.
- Заполните eggnog в чистые бутылки (содержимое около 250 мл) с пробкой, железом или завинчивающейся крышкой и добавьте по одной палочке корицы в каждой. Закройте бутылки и дайте ликеру остыть. Магазин круто.
Совет: Если вы предпочитаете легкий аромат ванили вместо корицы, добавьте пакет с ванильным сахаром или костный мозг ванильного стручка.
Конечно, вы пьете eggnog естественно из чашка шоколада.
долговечность:Ликер остается в холодильнике около 4 недель, на вкус он свежий, но лучший.
Свежие яйца? Будьте осторожны с самим eggnog!
Камнем преткновения при приготовлении собственного яичного яйца являются яйца: они должны быть абсолютно свежими и не должны приносить неприятных запахов или ароматов. Даже небольшое количество яичного желтка с слегка неприятный или рыбный запах может испортить всю вашу продукцию.
Поэтому будьте осторожны, что вы только действительно свежие, неповрежденные яйца используется, которые также не имеют обесцвечивания. Если вы не уверены: лучше использовать другое яйцо. В качестве альтернативы, вы можете взять пастеризованное яйцо или нагреть яйцо очень сильно во время производства. Так что, по крайней мере, вы исключаете, что сальмонелла попадет в ваш ликер.
Сделай себе эггног и наслаждайся классическим способом
Большинство из нас все еще знают о eggnog от бабушки: у них есть забавный тур на Пасху и Рождество Вафли шоколадные стаканчики выпил ликер, который выглядел таким вкусным и таким странным на вкус. Неудивительно, что большинство из нас избегали его позже, предпочитая вместо этого сожрать шоколадные чашки. Это может быть действительно вкусный eggnog!
И: он невероятно универсален в использовании на кухне. Время вытащить желтый ликер из своей ниши и, наконец, уделить ему немного больше внимания. Потому что он как раз, когда выпекает пироги и пироги, огромный актив на кухне.
Готовьте с самодельным eggnog и запекайте
Eggnog не только имеет действительно хороший вкус, но и является ценным ингредиентом вашей творческой кухни. Особенно, когда вы много печете, всегда есть возможности и рецепты для улучшения пенистых кремов с помощью eggnog, чтобы придать вашему тесту инновационный поворот или превратить простой кофе в восхитительное лакомство с «выстрелом».
Попробуйте наши Eierlikörkuchen, Eierlikör-Muffins и Eierlikörtorte.
Смешайте вкусные напитки с eggnog
Кофе пить гоголь-моголь
Свежеприготовленный кофе обещает чистое наслаждение, но с примесью eggnog, кремовой начинки и хрустящей корочки лесного ореха он просто непобедим Приятного аппетита!
К рецепту: Кофе пить гоголь-моголь
Латте маккиато с эгногом
Здесь латте маккиато полностью заново изобретен: вместо эспрессо eggnog имеет большой вход в этот горячий напиток. Щепотка мускатного ореха обеспечивает достойное послевкусие.
К рецепту: Латте маккиато с эгногом
Eggnog от eggnog
В Великобритании и США Eggnog также очень популярен на Рождество, теплый напиток, похожий на наш eggnog, который также сделан из eggnog.
Что такое eggnog на самом деле?
За названием скрывается сливочный ликер из рома, яичного желтка, молока, сахара и меда. В результате получается кремовый, вязкий спирт, который употребляется в качестве аперитива к кофе на Пасху и Рождество. Если на стол подают домашнее эггног, его обычно готовят из яичных желтков, ванильного и сахарной пудры, сгущенного молока и рома. Характерной чертой эгнога является интенсивный вкус яичных желтков. Яйца также придают ликеру свой цвет.
