Свободная кольраби? Этот совет прост

Заморозить кольраби и правильно хранить

Клубень содержит много важных питательных веществ и витаминов, что делает Кольраби здоровым? и на вкус тоже вкусно! Кольраби можно варить или употреблять в сыром виде: овощи можно использовать для приготовления пищи различными способами, будь то запеченная, фаршированная или как вегетарианский шницель. Кольраби (без листьев) надлежащим образом хранится во влажной ткани, завернутой в холодильник. Таким образом, он остается около недели.

Кольраби - в основном летний овощ, сезон с мая по октябрь. Любой, кто все еще хочет попробовать клубень (или просто купил слишком много), может заморозить кольраби. Лучше всего сначала бланшировать клубень, Как подготовить, мы покажем вам в семь простых шагов.

Советы заморозить кольраби? Вот как это просто

Положите воду в кастрюлю для приготовления пищи.
Очистить кольраби и тщательно вымыть.
Разрежьте клубень на ручки.
Положите ручки в кипящую воду примерно на две минуты.
Затем гасите кольраби ледяной водой.
Выньте из воды и дайте полностью остыть.
Теперь кольраби герметичны в з. B. Упакуйте морозильные пакеты или коробки порциями.

намек: Заранее убедитесь, что вы срезали все древесные пятна. Кольраби также можно нарезать кубиками, полосками или ломтиками и заморозить.

Кольраби можно хранить в морозильной камере до 12 месяцев. Если вы хотите использовать замороженную кольраби, не размораживайте ее! Дайте это прямо в горшок.

Рецепт идеи для кольраби

Для здоровых овощей у нас есть много вкусных рецептов кольраби: Вы когда-нибудь пробовали зеленый кольраби и яблочный суп с имбирем или прозрачный карри с овощами? Вкусный и согревающий? идеально подходит зимой! Летом, конечно, может быть проще. Тайский овощной салат или овощное рагу с макаронами. Те, кто ищет что-то особенное для вегетарианцев, должны попробовать бургер из кольраби с шницелем. Кстати: кольраби также имеет прекрасный вкус, как сырая пища ? с острым соусом идеальный дуэт!