Еда для детей: вегетарианская, полезная и вкусная!
Вегетарианская диета должна быть универсальной
Конечно, накормить своего ребенка исключительно вегетарианцем - задача не из легких. В конце концов, нуждается ли ребенок в питательных веществах, необходимых для его роста? и они должны быть доступны в достаточном количестве. Поэтому вегетарианская кулинария с детьми работает только в том случае, если она универсальна и содержит продукты, богатые питательными веществами.
Здоровая вегетарианская диета для детей
Многие эксперты сходятся во мнении, что вегетарианская диета вполне возможна для детей? до тех пор, пока ребенок не превратится в «вегетарианца пудинга». Это означает, что он потребляет только белый хлеб, сладости и другие продукты с низким содержанием питательных веществ. Вместо этого фрукты, овощи, бобовые и цельные зерна должны быть в меню, чтобы обеспечить все питательные вещества.
Таким образом, дети получают достаточно питательных веществ
Детям нужно много железа, витаминов, белков, цинка и других питательных веществ. Чтобы компенсировать отсутствие воздержания от мяса, важно, чтобы родители полагались на сбалансированную, богатую витаминами диету.
Недостаток белков лучше всего встречается с молочными продуктами и яйцами. Регулярное употребление овса и проса в виде злаков и хлеба, а также бобовых и овощей, таких как шпинат, фенхель и цуккини, защищают ребенка от дефицита железа. Чтобы лучше использовать эти питательные вещества, их лучше всего принимать с витамином С (апельсиновый сок, паприка, яблоки). Напротив, молочные продукты препятствуют усвоению железа.
Вообще, разностороннее комбинирование пищи очень важно, когда детям дают вегетарианское питание. Эксперты по питанию рекомендуют, чтобы пища состояла из одной трети животного белка и двух третей растительного белка.
Здесь вы найдете еще много вегетарианских рецептов.
