Готовим как в Гане - пять традиционных блюд
Фасоль с запеченными бананами
Промойте бобы в дуршлаге и замочите в 1 л холодной воды в течение 1 часа. Слейте воду. Положите фасоль в кипящую подсоленную воду и варите около 20 минут. Слить воду из бобов и процедить. Растворите бульонные кубики в 1/2 литра кипящей воды. Очистить лук, нарезать кубиками ... читать весь рецепт
Салат с зеленой папайей и сардинами
Приготовить яйца за 10 минут, очистить и разрезать пополам. Очистите салат айсберга, промойте, высушите и нарежьте кусочками. Очистить папайю, разрезать пополам, удалить семена и нарезать половинки фруктов. Промыть помидоры и четверть их, вырезая стебель подход ... прочитать весь рецепт
Птица или говядина с томатным рисом
Добавить мясо и 2 чайные ложки соли в 400 мл воды, довести до кипения и варить 15 минут. Слить мясо, собирая мясо. Удалить 4 лука и нарезать кубиками примерно. Перцы разделены на четверти. Пюре из лука и чили в блицхакере. Очистить оставшийся лук, нарезать ломтиками ... прочитать весь рецепт
Шпинат с помидорами и вареным ямсом
Очистите шпинат, удалив толстые листовые ребра. Промыть листья и нарезать полосками. Положите в кипящую воду и варите 5 минут. Слить шпинат, хорошо процедить и мелко нарезать или растереть с помощью большого раствора. Промыть помидоры, четверть, посыпать и нарезать мякоть ... читать весь рецепт
Измельченные кондитерские шарики с мускатным орехом
Смешайте муку и разрыхлитель в миске. Добавить сахар, ванильный сахар, мягкий жир, молоко, сгущенное молоко, яйца и мускатный орех и все перемешать до однородного теста. Оставьте тесто на 30 минут. Нагрейте масло для жарки (оно имеет правильную температуру, когда на деревянной ложке, погруженной в горячее масло, образуются маленькие пузырьки) ... Читать весь рецепт
Экзотические ингредиенты
ямс: крахмалистые белые, желтые и сладкие клубни, похожие на виноградные вьющиеся растения. Там хорошо укомплектованный магазин фруктов и овощей. Альтернатива: картофель, сладкий картофель. Бананы: Плоды тропического куста. Они похожи на бананы, но сложнее. Подорожники используются в зеленых, полузрелых или полностью зрелых. Там хорошо укомплектованный магазин фруктов и овощей. Альтернатива: бананы. Пальмовое масло: сильное желто-оранжевое масло из плодов пальмы. При нагревании становится светлее. Дает только в торговле экзотическими продуктами. Альтернатива: арахисовое масло с небольшим количеством томатной пасты. Black Eyed Peas: маленькие белые бобы с черной точкой. Есть хорошо укомплектованная торговля фруктами и овощами. Альтернатива: белая или коричневая фасоль. Гана шпината: крупнолистные листовые овощи. Это только в афро-магазине. Альтернатива: листовой шпинат.
