Домашние сорта капусты

• цветная капуста
• брокколи
• Китайская капуста
• листовая капуста
• кольраби
• Пак чой
• брюссельская капуста
• красная капуста
• капуста
• белокочанная капуста
• савойская капуста

Хотя существует бесчисленное множество разновидностей капусты разных форм и цветов, крестоцветные овощи рода "Brassica" являются общими для него. высокое содержание витамина С, В капусте столько же, сколько в цитрусовых, что делает ее идеальным зимним овощем. Он также богат нервами Витамин В, калий, кальций, натрий и гематопоэтическое железо, Брюссельская капуста и капуста особенно богаты магнием и калием.

Сорта капусты с первого взгляда

Различные виды капусты зависят от съедобных частей растения в белокочанная капуста и листья капусты разделились. Виды капусты включают капусту или капусту, красную капусту, савойскую капусту и брюссельскую капусту. Виды капусты - капуста и китайская капуста или пак-чой. Однако из цветной капусты и брокколи мы потребляем цветущие растения.

цветная капуста

Они питаются цветочными бутонами от белого до цвета слоновой кости, которые образуют головку. Наши европейские соседи предпочитают красочную цветную капусту, например, зеленую цветную капусту (Romanesco), которую также называют капустой из башенки или минарета из-за формы цветка. Цветная капуста легко усваивается, обладает осушающим эффектом, ее можно употреблять в сыром или приготовленном виде.

Также прочитайте

Цветная капуста: лучшие рецепты для белых цветочков

брокколи

Эта капуста является близким родственником цветной капусты, у нее темно-зеленый стебель с цветочными почками. Из брокколи вы можете использовать все: цветы, листья и стебли. Подходит как салат и овощи.

Также прочитайте

Брокколи: вкусные рецепты зеленой удачи

Китайская капуста

Также называется пекинской или листовой капустой. Голова овальная с желтовато-зелеными взъерошенными листьями. Разновидность капусты легко переваривается, потому что не вздувается. Ему также не хватает типичного вкуса капусты. Подходит как салат и овощи. Короткое время приготовления. Кимчи готовится из китайской капусты, квашеной капусты.

Также прочитайте

Китайские рецепты капусты

листовая капуста

Зимостойкая капуста с темно-зелеными, вьющимися листьями - самая богатая капуста с богатейшим разнообразием витаминов. Вкус только тогда, когда его собирают после первых заморозков. Низкие температуры вызывают превращение крахмала в сахар, что придает капусте хороший вкус.

Также прочитайте

Кале: Рецепты местного суперпродукта

кольраби

Кольраби является не только одним из низкокалорийных и обезжиренных видов капусты, но и имеет прекрасный вкус в каждом варианте. Он содержит много питательных веществ, таких как витамин С, магний и железо.

Также прочитайте

Рецепты кольраби? вкусно и полезно

Пак чой

Также называется китайской горчичной капустой. Зеленые листья стебля овощей из Юго-Восточной Азии. Как салат или - с очень коротким временем приготовления - также подходит в качестве овоща. Его вкус сравним с китайской капустой.

Также прочитайте

Пак Чой? лучшие рецепты

брюссельская капуста

Брюссельская капуста также нуждается в морозе, чтобы развить свой типичный вкус. Отдельные розы растут в открытом грунте до метра высотой стеблей. При покупке убедитесь, что розы плотно закрыты и зелены. Ростки капусты содержат много железа (1,1 мг на 100 г) и других минералов, поэтому ростки полезны для здоровья.

Также прочитайте

Рецепты брюссельской капусты: вкусные идеи на любой вкус

красная капуста

Также называется синей или красной капустой. В отличие от белокочанной капусты, красная капуста меньше и тверже. Сине-фиолетовый цвет листьев при тушении становится пурпурным. Эта капуста подходит в качестве сырых овощей и овощей.

Также прочитайте

Красная капуста? лучшие рецепты

капуста

Самый ранний сорт капусты на рынке - это вариант белокочанной капусты, который собирают весной. Гибкие листья остроконечной капусты особенно подходят для капустных рулетиков или капустных рулетиков.

Также прочитайте

Рецепты Spitzkohl: деликатный фитмахер на зиму!

белокочанная капуста

Также называется Kappes или Kabis. Ежегодно собирая около 350000 тонн, белокочанная капуста является капустой номер один в Федеративной Республике Германии и доступна круглый год. Три четверти урожая перерабатывается в квашеную капусту. Голова гладкая и блестящая зеленовато-белого цвета. Подходит как салат или овощи. Капуста имеет самое высокое содержание витамина С среди всех видов капусты.

Также прочитайте

Белая капуста: сытные рецепты

савойская капуста

Также называется Wirz, Welsch или Savoy капуста. Тенденция капусты. Листья разной формы, от зелёных до жёлтых, сильно скрученные, в отличие от белой или красной капусты, без твердой закрытой головки. Сильный и пряный на вкус.

Также прочитайте

Рецепты савойи: вкусные идеи для зимы

Здесь вы найдете больше информации о различных сортах яблок, спаржи, тыквы и томатах.

Нормы внесения удобрении под огурец для ЧАЙНИКОВ (May 2024).