Кто ест здоровую, умирает раньше? Десять тезисов о питании
Тезис 1
Женщины, соблюдающие диету, избегают, как и те, кто не плавает, глубокий таз: шоколад. Воплощение съедобного греха. Репутация Дихмахера прилипла к ней как слой марципана на торте.
А что по этому поводу говорит Удо Поллмер: «Шоколад делает тебя толстым?» До сих пор нет никаких доказательств ».
Тезис 2
Салат считается здоровым и надежным спутником на пути к фигуре мечты. Но вместо того, чтобы жевать зеленые листья, женщины могли так жевать туалетную бумагу, считает Поллмер: «Насколько питателен салат, как влажная ткань». В состав салата входит не что иное, как вода с целлюлозой, зеленая с хлорофиллом также включены минералы: особенно нитрат из искусственных удобрений. "
Тезис 3
Их часто называют на одном дыхании словами «жирный» и «нездоровый»: картофель фри. По словам Удо Поллмера, совершенно неправильно:
«Картошка фри в самом известном ресторане быстрого питания содержит на 16 процентов не больше жира, чем сливочное масло».
Тезис 4
Яблоко на один день держит доктора подальше. Что англосаксонцы так хорошо звучали и убедительно распространяли, вопрос Удо Поллмера:
«Многие тела не переносят натуральный яблочный воск, который защищает плод от высыхания, а его печень перегружена». На самом деле, непреднамеренное употребление яблок стало причиной смерти, и причиной смерти, если вы беспокоитесь, вскрыть мертвых - парафиновую печень ".
Тезис 5
Жирные кислоты омега-3 являются настоящими героями диеты: они предназначены для защиты сердца и кровеносных сосудов, снижения риска возникновения рака и болезни Альцгеймера и облегчения ревматических заболеваний. С другой стороны, если вы верите Удо Поллмеру, вы полностью переоценены:
«Жирные кислоты омега-3 в морской рыбе не защищают от рака или сердечного приступа, а жир не оказывает благотворного влияния на смертность».
Тезис 6
Питье полезно для здоровья, и вы не можете пить достаточно. Это также верно, по словам Удо Поллмера, не так.
«Совет пить как можно больше не только бессмысленный, но и потенциально опасный, да, вы даже можете умереть от него».
Тезис 7
Вы ищете сбалансированный баланс витамина С? Употреблять апельсины, жевать перцы и принимать витаминные таблетки? Все лишнее, говорит Удо Поллмер. Это блюдо из мясного салата?
«Самый высокий уровень витамина С содержится в колбасах и ветчине, и они часто превосходят даже самые популярные цитрусовые, просто потому, что витамин С добавляется на колбасный завод для ускорения покраснения и продления срока годности. Ваши потребности лучше, чем с салатом. "
Тезис 8
Он прячется в чипсы, картофель фри и жареный кофе: акриламид. На какое-то время он попал в заголовки как канцероген. Удо Поллмер дает все ясно:
«В многочисленных исследованиях рассматривался вопрос о том, способствует ли акриламид раку у людей - без исключения, результатом является неправильное употребление, потому что, во-первых, акриламид не превращается в вещество, способствующее развитию рака, у людей, а во-вторых, многие другие вещества образуются во время жарения темные цвета особенно защищают от рака ".
Тезис 9
Он измеряет сознание всего тела: кто хочет знать, имеет ли он лишний или избыточный вес, рассчитывает его ИМТ. Все глупости, говорит Удо Поллмер:
«ИМТ почти не имеет отношения к содержанию жира в организме: чем длиннее бедра, тем ниже ИМТ. Чем шире плечи, тем выше ИМТ. У женщин с большой грудью ИМТ выше, чем у плоской груди. настолько популярный в коммерческой диете, потому что бесчисленное множество здоровых современников можно отнести к категории «избыточного веса», а затем вытащить деньги из карманов »
Тезис 10
Диетологи прилагают все усилия, чтобы дать хорошие советы для похудения. Все напрасно, говорит Удо Поллмер.
«Все разные, и поэтому нет здоровой диеты для всех».
Хотите узнать больше о взглядах Удо Поллмера на советы по питанию? Вот интервью.
