Похудеть с жиром?
Вот и все: нуга кремовая густая на рулоне, много масла для приготовления пищи, маргарин больше не будет брезгливым - и все же похудеет! Это должно быть сделано возможным с помощью "mct-fats". Аббревиатура обозначает жирные кислоты со средней длиной цепи (триглицериды со средней длиной цепи). Они немедленно сжигаются в организме и даже не попадают - как и другие жирные кислоты - на живот и бедра. Поэтому, согласно пражскому исследованию, профинансированному Немецким институтом диетологии и диетологии в Бад-Ахене, можно есть больше пищи с использованием mct-жиров, не увеличивая его, чем из сопоставимых «обычных» продуктов.
Кроме того, mct-жиры усиливают обмен веществ, и это защищает от эффекта йо-йо во время диеты, утверждает Институт "Диета". Глупо только, что эти жирные кислоты практически не встречаются в нашем обычном рационе. Но есть подходящие продукты, которые можно купить в магазине по продаже диетических продуктов или по почте (например, растительное масло, маргарин, майонез, плавленый сыр, шоколад, шоколадные и пряные спреды). Эти продукты содержат mct-жиры из кокосового и пальмового масла и были разработаны для сравнительно небольшой клиентуры больных людей, которые чувствительны к абсорбции жира. А теперь еще и Abspeckwillige должен прийтись по вкусу.
Но если ни люди, страдающие ожирением, ни люди с нормальным весом возлагают ложные надежды, предупреждает профессор Бертольд Колецко, врач Мюнхенской университетской больницы, «который ест слишком много жиров и все еще на нем, несомненно, увеличится». Хотя жирные кислоты со средней длиной цепи сжигаются, но другие жирные кислоты откладываются. Имеет смысл только заменить масло и намазывать его на еду и есть меньше жира в целом.
Бертольд Колецко также предостерегает от употребления таких продуктов без консультации с экспертом. «Слишком много этого может привести к повышенной кислотности в организме и недостатку карнитина». В любом случае вы должны привыкнуть к своему организму небольшими шагами к новой диете и постепенно увеличивать количество, иначе вы рискуете получить проблемы с желудком и понос. Заключение мюнхенского доктора: «Будь с mct-жирами или без них: кто не меняет свою диету, тот не изменит свой лишний вес».
