Делать колбасу самостоятельно - очень просто!

Готовить колбасу самостоятельно - зачем? Наконец, в супермаркете за несколько центов готов купить колбасу, запечатанную и долговечную. Но есть большие различия в качестве.

В 2010 году Stiftung Warentest проверил немецкие колбасы - результат: из 19 продуктов только пять сделали «хорошо». Другие содержали микробы или не имели вкуса. Лучшая оценка «очень хорошо» присуждается экспертам вовсе.

Если вы хотите «очень хорошую» колбасу, вы должны сделать это самостоятельно - бриз с нашими рецептами. Кроме того, вы также можете дать своим колбаскам необычные специи или попробовать другие виды мяса: баранина или утка. Натуральную кишку вы можете заказать у мясника. Попробуй это!

Делаем колбасу самостоятельно - шаг за шагом

Ингредиенты для тюрингцев пройти через грубый кусок мясорубки.
2 яйца и молоко обеспечивают связывание, майоран для типичного вкуса.
Для утиного и карривурста ингредиенты мелко нарезать в блендере.
Готовую колбасу мясо заливают в кишечник. Это работает лучше всего с практичным приложением колбасы мясорубки.
Даже с мешком для труб колбасное мясо можно наполнять.
Карривурст и утиная колбаса варят в кипящей горячей воде и только потом жарят или жарят на гриле.