Миндальное печенье: лучшие рецепты
Миндальное печенье: вот как легко идет рецепт
Эти основные ингредиенты необходимы для небесного миндального печенья: Сахарная пудра, яичные белки и тертый кокос! Для некоторых вариантов рецепта вам нужен сахар вместо сахарной пудры. Кстати, кокосовая стружка в рецепте является изобретением современной эпохи: традиционный рецепт миндального печенья происходит из Италии - с миндалем вместо кокоса.
Не берите в голову: масло! Таким образом, миндальное печенье входит в состав рождественского печенья с пониженной калорийностьюиз которого можно перекусить еще немного без вины совести.
Откуда название macaroon?
От французского «макарон» - который в свою очередь восходит к итальянскому «маккаре». «Maccare» означает «раздавить»: поскольку в традиционном рецепте для миндального печенья миндаль измельчается.
В последние годы Macaroon вернулся в кухню и кафе как классический Macaron. Красочные макаруны, французская разновидность миндального печенья, являются красочными и - красиво украшенными - не только привлекают внимание на детских вечеринках по случаю дня рождения, но также становятся все более популярными среди блоггеров еды.
Но они имеют мало общего с миндальным печеньем, которое большинство из нас знает во время рождественского сезона. Здесь обычно подразумевают кокосовые миндальные печенья с тонкой шоколадной глазурью и вафельные или вкусные миндальные орехи.
Таким образом, миндальное печенье остается на тарелке
Миндальное печенье очень легко Распределить с помощью шприц-мешка на противни, С простой ложкой это работает, но также: Просто положите ложку миндального печенья на вафлю. Так, чтобы выпечки вафли не скользили при заказе массы, лучше всего Положите немного масла на нижней стороне вафли, Тогда ничего не проскальзывает!
Миндальное печенье: как долго вы печете?
Классическим миндальным печеньям нужно около 10-15 минут в духовке.Поэтому вы должны внимательно следить за ними. После выпечки миндальное печенье на хорошо остудите подставку для торта и дайте ей высохнуть в течение ночи.
Что делать, если миндальное печенье пошло не так?
Чтобы миндальное печенье не запекалось во время выпечки, Еищнее аккуратно избили быть. Тоже немного Мука в толпеГарантирует, что правильная последовательность достигнута - вы не пробуете ее.
Альтернативы классическому миндальному печенью
В дополнение к кокосовым миндальным печеньям есть много других идей рецепта, которые вы можете использовать, чтобы сделать простое миндальное печенье рождественским лакомством. Например, миндальное печенье с розмарином сочетает кокосовые хлопья с розовой водой и покрывается клюквой. Экспериментальные рождественские пекари не только делают миндальное миндальное печенье, но и работают с миндальным орехом и амаретто и миндальным миндальным печеньем из амаретто, мечта печенья с белым шоколадом. Если вы предпочитаете темный шоколад, вам понравятся наши шоколадные миндальные печенья.
Вы также можете поэкспериментировать со стракциеллой, марципаном или фундуком. С этим рождественским печеньем ваше воображение практически не знает границ.
Таким образом, вы правильно храните миндальное печенье
Миндальное печенье может затвердеть при хранении. С другой стороны помогает: положить неочищенное яблоко в банку. Влага мякоти медленно вытягивается, поэтому миндальное печенье остается мягким. Но смотрите каждый день - если яблоко заплесневелое, испортите миндальное печенье!
Кроме того, держите кокосовое миндальное печенье и др. Независимо от других рождественских печений, чтобы они не впитывали посторонние запахи и запахи. Тогда печенье вкуснее всего.
Видео совет: миндальное печенье с тертым кокосом
