Как правильно хранить сыр!

Идеальным местом хранения является овощная камера холодильника. Храните сыр в оригинальной упаковке или сырной бумаге.

Если для упаковки используется алюминиевая фольга, заклейте в нее маленькие отверстия.

Сыр должен дышать, поэтому избегайте использования герметичных пластиковых контейнеров или сырных колокольчиков. Для кратковременного хранения - сырный колокольчик из стекла. Совет: нарезанный помидор, помещенный под колокол, предотвращает высыхание сыра.

Не храните мягкие сыры с сильными ароматными сортами, чтобы они не принимали их запах.

Сыр не следует замораживать, поэтому большая часть вкуса теряется.

Лучше всего извлекать сыр из холодильника за полчаса до еды, поэтому лучше всего развивать его аромат.