Медведь печенье - почти слишком мило, чтобы поесть

Мы обычно не склонны быть девчонками, но медвежье печенье японского шеф-повара Маа Тамагосана вызвало волну восторженных «Оооо» и задумчивой улыбки в редакции ChroniquesDuVasteMonde. Маленькие плюшевые мишки, обнимающие орехи, просто милые. Почти слишком мило, чтобы есть.

Это также находит зачарованное сетевое сообщество, которое переворачивается с похвалой. Оригинальный рецепт Мааса в ее блоге Neol.jp написан на японском языке, но тем временем распространяются различные переводы.

Вот как преуспевает медвежье печенье

Смешайте 110 г муки, 20 г картофельного крахмала, щепотку соли и корицу по вкусу. Добавьте 40 г сиропа сахарной свеклы, 10 г меда и 30 г растительного масла. Смешайте твердые и жидкие ингредиенты теста до образования теста.

Раскатать тесто и вырезать медвежье печенье с помощью печенья.

Нажмите лицо палочкой.

Поместите миндаль в перфорированное печенье и осторожно прижмите руки медведя к миндалю, пока медведь не обнимет миндаль.

Выпекать при температуре 160 градусов 10 минут. Когда печенье темное, уменьшите огонь до 150 градусов и запекайте еще 10 минут.

Вместо миндаля медведи могут также включать грецкие орехи или кешью.

Например, формочки для печенья в форме медведя можно приобрести в Birkmann, в специализированных магазинах или онлайн, в том числе через amazon.de..