Еще один бокал портвейна, сеньора?
Senhora Malheiro встречает нас множеством зонтиков и еще больше оправданий перед внешней лестницей своего дома Casa das Torres. «О, я извиняюсь за вас - конец мая и отсутствие солнца. Последние несколько недель были такими жаркими». Мне все равно. Мне нравится, когда немного прохладнее и дождь. Мои заботы имеют другую природу. Путешествовать со мной нелегко. Я должен признать это. Не потому, что я капризный или больной, а потому, что могу очень плохо переносить определенные вещи, энергосберегающие лампы в прикроватных лампах, например, страшные обои и плачущие клоуны над кроватью, пластиковые садовые стулья. Вот почему у меня всегда есть аптечка со свечами, простынями и тканевыми салфетками. На этот раз тоже. Но на этот раз все должно быть иначе. Я путешествовал по северной Португалии, возвращаясь в замечательные поместья с доступными комнатами. Так как я был "аварийным комплектом", почти смущал.
Senhora Margerida Malheiro, круглая, маленькая и умная, показывает нам комнаты для гостей. Вдох. Все хорошо. Большие балконные двери, деревянные ставни на окнах, кладка вместо обоев, мало драгоценной мебели. На комоде графин портвейна, выпечка и цветы из сада. Добро пожаловать в Португалию В этот вечер нечего есть. Готовит «только когда немного знаешь», - категорично говорит хозяйка. В конце концов, она беременно рекомендует свой любимый ресторан, прямо на реке Лима.
Расположенный в раю
Усадьбы в Португалии похожи на их вид: красивый
Вечером небо открывается. Понте де Лима лежит перед нами и очаровывает с первого момента. Маленький средневековый городок с мощеными улочками, кривыми домами, множеством ресторанов, красивых обувных магазинов, тут и там винный магазин. С песчаных берегов Лимы каменный пешеходный мост римской эпохи ведет к другой стороне, цветущие сады прижимаются к воде. Первый бокал вина, ярко красного цвета из Миньо, зеленой провинции, по которой мы путешествуем. Мы едим салат и курицу, просто и вкусно. Для национального блюда Bacalhau нам все еще не хватает смелости - в засоленной треске, которую можно приготовить 327 способами и в течение 24 часов в молоке или воде. Злые языки говорят, что он тоже может остаться там.
Проснуться в этой тишине, по крайней мере, так же приятно, как заснуть. С белой накрахмаленной подушки вид падает через арку коробки над бассейном в широкий пейзаж. Мы прогуляемся по саду. Бугенвиллия кустарниковая с розовыми цветами, мандариновыми деревьями, виноградными лозами. Прямо у дома ведет часть пути паломничества в Сантьяго-де-Компостела на севере Испании.
«Casa das Torres» представляет собой величественный особняк 18-го века с лучшими из всех кухонь: пол из черного и белого камня, деревянный стол, раковина из терраццо, огромный открытый очаг. Сеньора готовит кофе и рассказывает. «В течение семи поколений этот дом принадлежал семье, чтобы получить его, стоит денег, много денег, 30 лет назад у нас даже не было ванны». Она закатывает глаза.
На помощь пришёл туризм. «Правительство дало нам деньги, чтобы мы могли реабилитировать наши дома. Условие: нам нужно открыть их для незнакомцев». Мы говорим, что это хорошая идея. «Да, - говорит сеньора Малхейро, - это никого здесь не сделало, мой муж был в ужасе, но я сразу же был взволнован, и здесь, в Минхо, вы знаете, женщины имеют власть». Она смеется "Мы столпы общества, вы понимаете?"
Легко представить, как наступил новый, незнакомый возраст для нее и для нее, но не плохой. С 1982 года Малхейрос делят свой дом с гостями - как и многие другие дворяне, которые несут расходы на содержание своей собственности над головой. В организации «Соларес» они объединились и предлагают туристам комнаты с семейным подключением вместо телевизора и мини-бара.
Чем более сельская местность, тем симпатичнее Португалия
Очарование владельцев столь же индивидуально, как и дома. Вы быстро узнаете, какие правила применяются здесь, кто имеет право голоса в семье - и что Алгарве - горячая тема. "Почему ты всегда хочешь поехать в Алгарве?" Senhora Malheiro качает головой. "Здесь есть все!" Верно. Даже пляжи, но они вам не нужны, потому что для купания есть реки с их широкими песчаными берегами.
Мы едем по горной дороге, на стенах которой расцветают цветы, мимо лугов с маками, снова и снова виноградные лозы. На небольших фермерских рынках мы пробуем Natas, тарталетки из слоеного теста, наполненные ванильным кремом. Чем более сельским, тем более благоприятным становится все, включая цены. Эспрессо стоит 70 центов, бокал вина всего один евро.Мы проходим через сонные деревни, посреди которых, прямо рядом с церковью, женщины стоят у каменных горшков и стирают свои вещи: "lavdouros publicos", общественные туалеты.
Всего в нескольких милях отсюда, в другом мире, Конде Франциско Кальхейрос приветствует нас великим жестом в своем поместье Paço de Calheiros. Он похож на Людовика XIV в Блейзере, и его дом, несомненно, может пройти как замок на Луаре. Перед входным порталом находится старинный автомобиль, от которого он так же взволнован, как его перголы, террасы и он сам.
Полуденная жара мерцает. Граф объясняет. «Бассейн немного выше, вы знаете, я не хочу смотреть на современные достижения в доме 17-го века». Поэтому теннисный корт и бассейн находятся вне поля зрения. Они не такие уродливые и имеют - конечно - панорамный вид на сады в долине Лимы. Мы садимся, горничная приносит белое вино, оливки, салями, фермерский сыр и хлеб. «Ужин едят в Рыцарском зале», - объявляет Кальхейрос. Если вы просто пара, может быть, немного одиноко? При необходимости граф ест только с. И нравится рассказывать некоторые семейные истории во время еды.
Мы скучаем по рыцарскому залу. Мы хотим поехать в Барселуш, средневековый город с еврейским кварталом, известный своим рынком. Это огромный и рай для терпких поклонников. Здесь можно купаться в ванильном креме. Кроме того, женщины-фермеры в фартуках и резиновых сапогах продают помидоры, кабачки, картофель, лук.
Вернувшись на проселочную дорогу, мы начинаем мечтать, наши головы все еще полны картин из долины Дору, дома портвейна. Когда река проникает мимо лугов, холмов и покрытых виноградниками склонов, сверкающих на солнце.
Но реальность снова быстро. Внезапно небоскребы, железнодорожные мосты, громоподобное движение. Билборды. Город Гимарайнш является объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО. Сначала удивляешься, почему. Из-за своей беспомощности мы сбиваемся с пути, полицейский ведет нас к старому центру города, и, слава Богу, снова прекрасна. «Обригада» означает спасибо, вы должны помнить это. Остальное пантомима.
Снаружи, в саду особняка Paço de S. Cipriano, 72-летняя Мария Тереза де Соттомайор черпает воду из колодца. В одной руке лейка, с другой ее внук, она поливает цветущие кусты олеандра. Она носит элегантное платье и золотые украшения, ее французский звучит удивительно мягко, но по ее взгляду можно догадаться: осторожно, женщина - генерал! Ее дочери Изабель и Тереза похожи на последние 20 лет, но в возрасте 40 лет и не состоящие в браке - очень необычно для португальских стандартов. Во время прогулки по лесу один из двух доверяет нам: «Я безработный, а мой друг живет в Алгарве». Что хуже?
Есть также хозяин дома, но это не имеет большого значения. «Мой муж, конечно, был против туризма», - говорит генерал. Между тем, возможно, Дом Жуан Алмейда также очень рад компании за ужином. Гости приносят деньги и жизнь в лачугу в стиле барокко. Есть овощной суп, помимо портвейна своеобразная национальная святыня.
В пять часов утра нас будит петух. Не имеет значения. Идет дождь. Это не имеет значения. На кухне у большого открытого камина для нас накрыт стол для завтрака: розы из сада, круассаны, домашнее персиковое варенье, сыр и ветчина. Он стучит внутри и снаружи. Вс? В любом случае это вредно для кожи. В доме становится беспокойно, самый младший внук должен сегодня креститься - в домашней часовне. Почти все дворянские семьи имеют один. Изабелла называет ее «гостиной Божьей».
Еда как в "доме на Итон Плейс"
Субботу вечером. Гимны звучат над долиной. Май - месяц преданности Марии - он молится, но прежде всего празднуется. Охранные выстрелы сопровождают нас в сторону Трасосмонтеса, в «Casa do Campo», белую усадьбу 17-го века, известную своими камелиями, старейшую в Португалии. Семья Мейрелеш заботилась о них в течение нескольких поколений, и когда они цветут, дом становится местом паломничества. Здесь уютно и достойно, но все еще царит непринужденная атмосфера. Только с едой, как в «доме на Итон-плейс». Я в восторге, это была моя любимая серия тогда! Персонал всегда рядом с каждой трапезой, на подкладке накрахмаленные блузки и юбки из тонкой полосатой ткани.
На следующий день мы сидим на кухне с семьей Мейрелеш. Есть ростбиф, печеный картофель и «пата негра», ореховая португальская ветчина, для которой свиньи кормятся желудями. Фужеры снова наполняются, как только они опустошаются. Теперь мы даже решаемся на жареный Stockfischbällchen. Габриэлла готовит, муж объясняет, как это делается. В центре доски, как могло быть иначе: мама. Из того, что она говорит, мы не понимаем ни слова - старушка говорит только по-португальски. Но ее улыбка правит этим маленьким миром.
Информация о проезде
Все представленные особняки (и многие другие) можно найти на сайте www.solaresdeportugal.pt.Дома, принадлежащие Solares, можно забронировать через специализированного туроператора Olimar в туристическом агентстве или на сайте www.olimar.com. Ночь в двухместном номере с завтраком стоит около 60 евро. Об Olimar также можно собрать другие туристические модули. Например, Fly & Drive (перелет и прокат автомобилей Europcar) от около 900 евро на человека в неделю. Телефонный код Португалии: 003 51
Книга советов: - Юрген Штромайер и др .: «Северная Португалия», Михаэль Мюллер Верлаг, 15,90 евро - Удобный справочник полон информации и рекомендаций для отдельных открытий - и все еще не немного суховат. Лучшее доказательство того, что это не всегда должен быть Алгарве. - Экхарт Никель: «Инструкция по применению для Португалии», Пайпер-Верлаг, 12,90 евро - Развлекательный путеводитель по дороге и до нее, который случайно знакомится с Португалией и прежде всего: со своими людьми, их причудами и страстями, их музыкой, их История и не в последнюю очередь "саудада", великое, жгучее стремление. - Инес Педроса: «В твоих руках», btb-Verlag, 9 евро - Чудесная меланхоличная семейная сага о трех сильных женщинах в поисках любви - и их корнях. Женская история Португалии.
